序

凡例

本卷說明

概述 ___________________________________________________________ 1

第一章 水資源___________________________________________________ 9

第一節 供水發展概況__________________________________________________10

一、溪澗水及地下水供應（1841 年至1862 年）____________________________ 10

二、水塘供水（1863 年至1964 年）_ ____________________________________ 10

三、水塘及東江水供水（1965 年至2017 年）______________________________ 16

四、用水量整體趨勢（1989 年至2017 年）________________________________ 17

第二節 地表水資源____________________________________________________22

一、水庫及相關設施___________________________________________________ 22

二、東江水__________________________________________________________ 25

三、食水水質_ _______________________________________________________ 26

第三節 地下水資源____________________________________________________34

一、已開發地下水資源_________________________________________________ 34

二、潛在地下水資源___________________________________________________ 37

第四節 海水資源_____________________________________________________39

一、海水沖廁_ _______________________________________________________ 39

二、沖廁海水水質_____________________________________________________ 40

三、沖廁系統規劃與設計_______________________________________________ 42

四 、消防用水________________________________________________________ 43

五、海水化淡_ _______________________________________________________ 46

第五節 水資源管理____________________________________________________49

一、行政架構及法規___________________________________________________ 49

二、水資源多元化策略_________________________________________________ 49

三、全面水資源管理策略_______________________________________________ 52

第二章 可再生能源______________________________________________ 55

第一節 概況_ ________________________________________________________56

一、能源消耗和燃料類型_______________________________________________ 56

二、可再生能源的應用_________________________________________________ 56

第二節 太陽能_______________________________________________________59

第三節 風能_ ________________________________________________________65

第四節 生物燃料_____________________________________________________67

第五節 其他可再生能源________________________________________________69

一、廢物能源_ _______________________________________________________ 69

二、水力發電_ _______________________________________________________ 70

三、波浪能和潮汐能___________________________________________________ 70

第三章 礦物資源________________________________________________ 73

第一節 概況_ ________________________________________________________74

一、礦物資源形成背景_________________________________________________ 74

二、主要礦種、礦場和開採量統計________________________________________ 75

第二節 金屬礦物_____________________________________________________83

一、鉛______________________________________________________________ 83

二、鎢______________________________________________________________ 91

三、鐵______________________________________________________________ 97

第三節 非金屬礦物___________________________________________________104

一、石墨___________________________________________________________ 104

二、石英___________________________________________________________ 110

三、長石及高嶺土____________________________________________________ 112

四、綠柱石及半寶石__________________________________________________ 123

五、花崗岩_________________________________________________________ 124

六、海砂___________________________________________________________ 133

七、海鹽___________________________________________________________ 138

第四章 土壤___________________________________________________ 145

第一節 概況_ _______________________________________________________146

一、土壤形成因素____________________________________________________ 146

二、土壤層形成過程__________________________________________________ 149

三、研究概況_ ______________________________________________________ 152

第二節 土壤類型與特性_______________________________________________154

一、土壤分類系統____________________________________________________ 154

二、The Soils and Agriculture of Hong Kong 的土壤分類_ __________________ 157

三、根據中國土壤系統檢索法的分類_____________________________________ 160

四、岩土工程採用的土壤分類_ _________________________________________ 163

第三節 土壤物理和化學性質___________________________________________165

一、土壤物理性質____________________________________________________ 165

二、土壤化學性質____________________________________________________ 170

第四節 土壤時空變化_________________________________________________183

一、坡面侵蝕與沖溝侵蝕 _ ____________________________________________ 183

二、重力侵蝕 _______________________________________________________ 184

三、山火的影響 _____________________________________________________ 184

四、經濟活動的影響__________________________________________________ 185

五、氣候變化的影響 _________________________________________________ 191

第五節 土壤修復____________________________________________________192

一、郊區植林_ ______________________________________________________ 193

二、市區綠化_ ______________________________________________________ 193

三、堆填區綠化與生態種植 ____________________________________________ 194

四、污染土壤的評估和修復_ ___________________________________________ 194

五、土壤可持續管理原則______________________________________________ 196

第五章 生物地理與物候_________________________________________ 197

第一節 生物多樣性構成因素 __________________________________________198

一、地理因素_ ______________________________________________________ 199

二、氣候因素 _______________________________________________________ 199

三、人類活動 _ ____________________________________________________ 203

第二節 生物地理區、動植物區系及物候_________________________________208

一、生物地理區_ ____________________________________________________ 208

二、植物區系及物候__________________________________________________ 209

三、動物區系和物候__________________________________________________ 214

第三節 生境類型____________________________________________________227

一、陸地生境_ ______________________________________________________ 227

二、海洋及海岸生境__________________________________________________ 249

第六章 動物物種_______________________________________________ 277

第一節 概況 ________________________________________________________278

一、研究與記錄______________________________________________________278

二、特色物種與保育___________________________________________________278

第二節 脊椎類動物___________________________________________________279

一、魚類___________________________________________________________ 279

二、兩棲及爬行類____________________________________________________ 303

三、鳥類___________________________________________________________ 318

四、哺乳類_________________________________________________________ 335

第三節 無脊椎類動物_________________________________________________350

一、昆蟲___________________________________________________________ 350

二、蜘蛛___________________________________________________________ 370

三、馬蹄蟹（鱟）____________________________________________________ 376

四、甲殼動物_ ______________________________________________________ 382

五、軟體動物_ ______________________________________________________ 395

六、 棘皮動物_______________________________________________________ 404

七、刺胞動物_ ______________________________________________________ 410

八、環節動物_ ______________________________________________________ 419

第七章 植物物種_______________________________________________ 427

第一節 概況_ _______________________________________________________428

一、研究與記錄_ ____________________________________________________ 428

二、特色物種與保育__________________________________________________ 429

三、分類系統_ ______________________________________________________ 430

第二節 苔蘚植物____________________________________________________430

一、研究概況_ ______________________________________________________ 432

二、區系特徵_ ______________________________________________________ 434

三、分布___________________________________________________________ 435

四、珍稀蘚類和保育__________________________________________________ 439

第三節 蕨類植物____________________________________________________444

一、研究概況_ ______________________________________________________ 445

二、區系特徵_ ______________________________________________________ 448

三、分布___________________________________________________________ 448

四、用途___________________________________________________________ 450

五、珍稀蕨類和保育__________________________________________________ 450

第四節 裸子植物____________________________________________________457

一、研究概況_ ______________________________________________________ 457

二、區系特徵_ ______________________________________________________ 458

三、分布___________________________________________________________ 459

四、用途___________________________________________________________ 460

五、珍稀物種和保育__________________________________________________ 463

第五節 被子植物____________________________________________________463

一、研究概況_ ______________________________________________________ 464

二、區系特徵_ ______________________________________________________ 468

三、分布___________________________________________________________ 470

四、雙子葉植物_ ____________________________________________________ 473

五、單子葉植物_ ____________________________________________________ 484

第六節 外來植物物種_________________________________________________492

一、引入目的和途徑__________________________________________________ 492

二、外來入侵種_ ____________________________________________________ 494

第八章 菌類生物_______________________________________________ 499

第一節 概況_ _______________________________________________________500

一、菌物分類學_ ____________________________________________________ 500

二、菌物研究及產業化________________________________________________ 501

第二節 微型真菌____________________________________________________504

一、植物病原真菌____________________________________________________ 504

二、植物腐生真菌____________________________________________________ 505

三、蘭花共生真菌____________________________________________________ 510

四、淡水真菌_ ______________________________________________________ 511

五、紅樹林及海洋真菌________________________________________________ 513

六、醫學相關真菌____________________________________________________ 515

第三節 大型真菌____________________________________________________518

一、大型子囊菌 _____________________________________________________ 518

二、大型擔子菌 _____________________________________________________ 520

三、地衣___________________________________________________________ 523

四、有毒菇類_ ______________________________________________________ 525

五、藥用真菌_ ______________________________________________________ 529

第九章 細菌___________________________________________________ 535

第一節 大腸桿菌____________________________________________________536

第二節 克雷伯氏菌屬_________________________________________________538

第三節 變形桿菌屬___________________________________________________539

第四節 鼠疫桿菌____________________________________________________540

第五節 假單胞菌屬___________________________________________________540

第六節 不動桿菌屬___________________________________________________542

第七節 弧菌屬______________________________________________________543

第八節 鏈球菌屬____________________________________________________544

第九節 腸球菌屬____________________________________________________544

第十節 葡萄球菌屬___________________________________________________547

第十一節 棒狀桿菌屬_________________________________________________549

第十二節 結核桿菌___________________________________________________550

第十三節 鐵氧化細菌_________________________________________________550

第十四節 鐵還原細菌_________________________________________________551

附錄

附錄6-1 香港淡水魚類名錄___________________________________________552

附錄6-2 香港海水魚類名錄___________________________________________558

附錄6-3 香港兩棲動物名錄___________________________________________582

附錄6-4 香港爬行動物名錄___________________________________________584

附錄6-5 香港鳥類名錄_______________________________________________588

附錄6-6 香港哺乳類動物名錄_________________________________________597

附錄6-7 香港昆蟲名錄_______________________________________________600

附錄6-8 香港蜘蛛名錄_______________________________________________613

附錄6-9 香港甲殼類動物名錄_________________________________________618

附錄6-10 香港軟體動物名錄__________________________________________628

附錄6-11 香港棘皮動物名錄__________________________________________646

附錄6-12 香港刺胞動物名錄__________________________________________649

附錄6-13 香港環節動物名錄__________________________________________656

附錄7-1 香港苔蘚植物名錄___________________________________________663

附錄7-2 香港蕨類植物名錄___________________________________________673

附錄7-3 香港裸子植物名錄 __________________________________________678

附錄7-4 香港雙子葉植物名錄_________________________________________679

附錄7-5 香港單子葉植物名錄_________________________________________712

附錄8-1 香港大型真菌名錄___________________________________________725

主要參考文獻___________________________________________________ 738

本卷鳴謝_______________________________________________________ 797





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導讀



　　「參天之木，必有其根；懷山之水，必有其源。」尋根溯源，承傳記憶，是人類的天性，民族的傳統，也是歷代香港人的一個情結，一份冀盼。



　　從文明肇始的遠古年代，華夏先民便已在香港這片熱土上繁衍生息，留下了數千年的發展軌跡和生活印記。然而，自清嘉慶二十四年《新安縣志》以後，香港地區便再無編修志書，留下了長達二百年的空白。



　　這二百年，正是香港艱苦奮鬥、努力開拓，逐步成為國際大都會的二百年，也是香港與祖國休戚與共、血脈相連，不斷深化命運共同體的二百年。1841 年香港島被英國佔領，象徵?百年滄桑的濫觴；1997 年香港回歸祖國，拉開了民族復興的序幕。



　　回歸以來，香港由一個他人心目中「借來的地方，借來的時間」，蛻變成為「一個國家，兩種制度」之下的特別行政區。港人要告別過客心態，厚植家國情懷，建立當家作主的責任意識，才能夠明辨方向，共創更好明天。



　　地方志具有存史、資政、育人的重要職能，修志過程蘊含了對安身立命、經世濟民、治國安邦之道的追尋、承傳與弘揚，是一項功在當代，利在千秋的文化大業。



　　香港地方志中心成立之目的，正是要透過全面整理本港自然、政治、經濟、社會、文化、人物的資料，為國家和香港留存一份不朽的文化資產，以歷史之火炬，照亮香港的未來。

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