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日本肝臟科名醫教你 不必戒酒戒糖也能遠離脂肪肝的祕訣

日本肝臟科名醫教你

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9789863707448
尾形哲
李婉寧
楓葉社文化
2024年11月22日
120.00  元
HK$ 102  






ISBN:9789863707448
  • 叢書系列:健康DIY
  • 規格:平裝 / 159頁 / 14.8 x 21 x 1 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    健康DIY


  • 醫療保健 > 飲食保健/瘦身 > 體重管理/瘦身法











    ∼無醣啤酒、減醣零食也會變胖!?∼

    不明白的人才做選擇,

    快樂飲食、理想身材我全都要!



      「好想放肆喝酒、吃點心來抒壓??」

      「下班後,那些拒絕不掉的酒局??」

      「年紀到了,總覺得喝水都會胖??」



      酒精與甜點,

      想必是許多人在生活中釋放壓力的方式。

      當美酒、美食一一入口,壓力好似也隨之煙消雲散。



      然而,解壓後得到好心情,卻無法避免付出肥胖的代價。

      一旦有了脂肪肝,將帶來走樣的身材、健檢單上的紅字警告??



      不僅如此,

      一旦開吃就停不下來,或無意間導致酒精成癮等等,

      都會持續而無盡地消耗我們的健康與錢包,

      對人生來說,都是十分不值得的開銷。



      但是,總不能就此放棄所有品嚐美酒、美食的機會吧!?



      ?人一生喝酒的量有限??

      人的肝臟其實有酒精量承受上限喔∼

      像是一筆固定資金,花完就結束了。

      因此,要揮霍無度,還是好好規劃,

      就成為很重要的選擇。

      跟著書中介紹到的「飲酒紀錄」,一起試試看吧!



      ?吃甜食可以緩解疲勞??

      辛苦完成了任務,

      在身心感到疲憊時,總想要來些甜點犒賞自己。

      但吃完後,怎麼好像更提不起勁???

      空腹吃甜食容易讓血糖上升太快,

      導致胰島素分泌過剩,使血糖急遽下降,

      一來一往造成低血糖,反而會更疲倦。



      究竟要怎麼選擇飲食,

      才能在正確抒壓之餘,遠離脂肪肝?

      就讓「肝臟科兼減肥門診名醫——尾形哲醫師」,

      守護你的幸福生活、健康肝臟!



    本書特色



      ◎32則漫畫,帶你破解迷思,獲得減肥正確知識!

      ◎詳列35款淡啤酒飲料,抒壓飲酒,也不擔心發胖∼

      ◎肝臟科兼減肥門診醫師親身經歷,告訴你擺脫脂肪肝的生活訣竅!


     





    .前言



    ▍PART1 一生享受美酒的喝法

    .酒精是空熱量,所以不會胖?

    .戒掉易胖啤酒換成威士忌蘇打?

    .酒精會變成脂肪是什麼意思?

    .若少量攝取,酒是百藥之長?

    .γ-GT正常就能放心喝?

    .酒量好的人愛喝多少就能喝多少嗎?

    .明知必須戒酒??但不能喝酒真痛苦

    .明明決定只喝一杯??回過神已經續攤?

    .因失眠而沈迷酒精??

    .健身後來杯啤酒是最幸福的時光!?

    .有不易胖喝法嗎?

    .說完「先來杯中杯生啤!」後就失控?

    .應該趁能喝時盡量喝嗎?

    .為喝酒聚餐準備「薑黃」,保護肝臟?

    .尿酸過高,應該少喝啤酒,改喝燒酎?

    .雖然被懷疑「酒精中毒」,但??

    〈COLUMN〉不飲酒的生活方式與造酒廠的策略



    ▍PART2 一輩子享受甜食的吃法

    .便利商店是甜點天堂

    .結束疲憊工作後的獎勵甜點?

    .甜?鹹?甜的無限循環

    .明明在減肥,甜食卻總來攪局

    .利用低醣甜點「減醣減肥」?

    .太忙了,吃速食最方便?

    .年過五十後無論怎麼做都瘦不了?

    .意志薄弱,無法抗拒甜食?

    〈COLUMN〉嚴禁不當使用被稱作減肥藥的GLP-1



    .檢查數值的解讀方式

    .參考文獻

    .結語



    ?





    前言



      大家好,我是肝臟外科醫師尾形哲。



      首先,我要為有勇氣拿起這本書的你拍拍手,並表達我的感謝。特別是對愛酒的人來說,肝臟科醫師可以說是像敵人一樣的角色。



      對於心驚膽顫,做好被要求「請戒酒」的心理準備,卻也對書名中「能一輩子享受」感到一絲希望的人,這本書中除了具有科學根據的健康資訊外,也蘊含了許多巧思,希望能讓你持續看下去。



      為了讓未來的人生能過得更加美好,瞭解如何與「酒精(酒)」與「甜食」這兩項嗜好相處,可說是意義重大。



      酒和甜食有三個共同點。



      第一點,就是入口後會感受到幸福。



      炎炎夏日中的生啤酒,會給人一種暢快及微醺的感受;下班後拖著疲憊身軀,在回家路途中所買的便利商店甜點,則會帶來令人滿足的甜蜜與香氣。酒精與甜食是一種讓人感激的存在,讓我們忘卻一天的壓力。



      第二點,是令人難以抗拒。



      難以抗拒特定事物的狀態,就稱為「成癮症」。



      酒精和甜食就和賭博與藥物一樣。從「偶爾」接觸進化成「每天」,攝取量也漸漸增加。最後甚至可能使我們無法靠一己之力抗拒,引發精神疾病。



      第三點,則是引發肝功能異常的原因。



      大家都知道飲酒過量是造成肝功能異常的原因。但也許有些人不知道,甜食和酒一樣,會對肝造成傷害。有三分之一的成人,即便不喝酒,卻也患有脂肪肝。徹底推翻了「只有喝酒的人,肝才會不好」這個我們習以為常的概念。



      即便如此,我不會要你們「完全戒掉」酒精和甜食。



      我認為在減量時必須同時傾聽身體的聲音,才更容易持續下去。



      身為作者,若大家在看了這本書之後,能繼續享受美酒、甜食,同時維持健康的肝臟,我可以說是再高興不過了。


    肝臟外科醫師 尾形哲




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