《不只逆轉糖尿病！治好胰島素阻抗，遠離90%慢性病》



好評推薦

序 言? 前所未聞的流行病? 傑森．方

前 言? 我們可以戰勝胰島素阻抗? 班傑明．比克曼

我如何成為「胰島素阻抗」專家？

如何知道自己有沒有胰島素阻抗？

如何閱讀這本書？



Part1 為什麼要認識胰島素阻抗？

第 01 章 什麼是胰島素阻抗？

認識胰島素

胰島素阻抗的定義

重葡萄糖而輕胰島素的理由

檢測胰島素能提早發現是否罹患糖尿病

第 02 章 破壞心臟健康

胰島素阻抗會直接導致高血壓

鹽分和水分積滯�增厚血管壁�血管無法擴張�血管狹窄�血脂不健康的變化�動脈粥狀硬化

心肌病變和胰島素阻抗

第 03 章 對大腦與神經的負面影響

從胰島素重新理解阿茲海默症

胰島素導致「澱粉樣蛋白斑塊」累積�胰島素阻抗使Tau蛋白過度活化�新理論：葡萄糖代謝減退

血管性失智症與胰島素阻抗的強大關聯

帕金森氏症與胰島素

偏頭痛與胰島素

神經變與胰島素

第 04 章 干擾生殖健康

女性生殖健康與胰島素

妊娠糖尿病�子癲前症�嬰兒體重過重與過輕�母乳供應不足�多囊性卵巢症候群�生育治療與胰島素

男性生殖健康與胰島素

影響精子生成�勃起功能障礙

青春期與胰島素

營養過剩與性早熟

第 05 章 增加癌症風險

讓癌細胞失控生長的二大因素

攝護腺癌與胰島素阻抗

大腸癌與胰島素阻抗

乳癌與胰島素阻抗

第 06 章 胰島素是老化的肇因

皮膚與胰島素阻抗

黑棘皮症�皮膚贅瘤�牛皮癬�痤瘡

肌肉功能與胰島素

肌肉流失�纖維肌痛症

骨骼、關節與胰島素

骨量減少�骨關節炎�痛風

第 07 章 影響消化道與腎臟健康

消化作用與胰島素

逆流性食道炎�胃輕癱

肝臟與胰島素

高脂血症�非酒精性脂肪肝疾病

膽囊與胰島素

膽結石

腎臟健康與胰島素

腎結石�腎衰竭

第 08 章 造成代謝症候群與肥胖症

肥胖症與胰島素阻抗錯綜複雜的關係

我們為什麼會變胖？



Part2 是什麼引起胰島素阻抗？

第 09 章 老化和遺傳的影響有多大？

遺傳

種族背景

老化

女性老化的荷爾蒙變化：更年期使胰島素阻抗增加�男性老化的荷爾蒙變化：睪固酮的問題

第 10 章 荷爾蒙如何導致胰島素阻抗？

過多胰島素導致胰島素阻抗

腎上腺素、皮質醇和胰島素

甲狀腺荷爾蒙對胰島素敏感性的影響

第 11 章 當肥胖症導致胰島素阻抗

脂肪儲存位置很重要

脂肪細胞尺寸也很重要

為什麼脂肪細胞會變肥大？�不只是導致胰島素阻抗

異位性肥胖症

脂肪肝�脂肪胰�脂肪肌

第 12 章 發炎反應與氧化壓力的影響

發炎反應驅使胰島素阻抗發生

肥胖症的發炎反應

氧化壓力真的有影響嗎？

第 13 章 生活方式帶來的問題

我們吸入的東西

空氣污染�香菸煙霧

我們吃下的東西

麩胺酸鈉（味精）�石化產品�殺蟲劑�糖和人工甜味劑�脂多醣�鹽分過少�飢餓

我們的行為

睡眠�久坐不動的生活方式



Part3 如何扭轉胰島素阻抗？

第 14 章 身體活動的重要性

一定要動起來

有氧運動對比於重量訓練

運動強度也很重要

第 15 章 提高胰島素敏感性的飲食

限制熱量有幫助嗎？

熱量限制對胰島素阻抗的影響不明確�膳食纖維如何？

間歇性斷食或限時進食法

少量多餐反而不好？�斷食的好處�黎明現象

限制碳水化合物

碳水化合物與胰島素阻抗�碳水化合物的品質與數量�葡萄糖不耐�飽和脂肪與多元不飽和脂肪�氧化壓力與發炎反應

生酮飲食

生酮作用vs酮酸血症�酮體的營養補充

體重控制

第 16 章 藥物和手術的介入

治療胰島素阻抗的常見藥物

減肥手術和胰島素阻抗

第 17 章 實用的改善計畫

確認胰島素阻抗的程度

測量胰島素濃度的方法�很難申請到胰島素血檢時怎麼辦？

如何決定生活調整的方向？

用運動來增加胰島素敏感性

該進行什麼類型的運動？�運動頻率、運動時長、何時運動�鍛鍊強度應該多強

用進食維持低胰島素濃度

如何控制碳水化合物？�優先攝取蛋白質�用脂肪達到飽足�注意進食時間�其他有用的建議�給每頓飯的指南



結 語? 採取行動的時刻到了

附 錄? Ａ 每日運動計畫

星期一：推拉練腿日

星期二：推動上肢日

星期三：有氧運動和腹部日

星期四：推動練腿日

星期五：推拉上肢日

星期六：有氧運動和腹部日

附 錄 Ｂ 擴充食物列表

控制胰島素的各種食物列表

線上資源



《全新低醣燃脂聖經》



序文

前言



PART 1：為什麼有效：一切都與營養有關

Chapter1：認識你自己

Chapter2：未來的道路

Chapter3：正確且適量的碳水化合物

Chapter4：蛋白質的威力

Chapter5：認識新朋友：脂肪



PART 2：能吃什麼：如何量身打造符合你需求和目標的阿金飲食法

Chapter6：你的阿金飲食法：量身打造

Chapter7：歡迎進入第一階段：誘導期

Chapter8：邁向第二階段：持續減重期

Chapter9：最後衝刺：維持前期

Chapter 10：貫徹到底：終生維持期



PART 3：三餐老是在外：真實世界的阿金飲食法

Chapter11：低碳水速食及餐廳外食

Chapter12：食譜與三餐計畫



PART 4：讓你活得更好的飲食法：健康的科學

Chapter13：代謝症候群和心血管健康

Chapter14：管教糖尿病惡霸



專有名詞表



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