? 只要在這個廚房裡面做菜，

　　腦中就會浮現出幸福的事情啊。

　　我得守護那個地方才行，那是我唯一能做的報恩。 ”



　　鎮上的靜謐小巷裡，有一幢古樸的獨棟木造房屋「角落美食」。每天傍晚會有一小群人聚集在這，抽籤決定當日的料理值日生，再一起享用晚餐。因為是外行人做的菜，就如同門口看板上寫的，「有時可能不怎麼好吃」。



　　除了幾位固定成員，偶爾也會有人誤打誤撞地踏入。夢想成為配音員的女孩、固執嘮叨的獨居老頭、和父母感情疏離的小學生……角落美食有種魔力，凡是來過，便會一再回訪。



　　對五年來幾乎天天報到的田上太太來說，這裡填補了因為兒子離家帶來的巨大空虛，只要來到角落美食，就會有人開開心心地吃著她做的菜。然而，最近在鎮上傳開的都市更新計畫，卻讓角落美食彌漫著一股濃濃的不安。田上太太已經好幾天沒看到其他成員了，難道……有什麼正在發生嗎？



　　? 一股讓人想說「這就是幸福」的香噴噴氣味散開，

　　但我卻覺得莫名悲傷了起來。 ”

　　曾經對配音員夢想滿懷野心，曾經想跟那女孩一起實現，

　　但是我們之間的距離已經大到我再也無法跨越了。

　　不管春天降臨幾次，我都不可能有發芽的一天。〈像個真正的炸雞塊〉



　　? 總覺得一直吃下去，就能夠掩埋那個越來越深的洞穴，

　　所以我一心一意拚命動筷。 ”

　　我覺得自己快被家裡的空氣壓扁了。

　　找不到妻子的遺物，也想不起她的筑前煮缺少的那一味，

　　我到死都得過著這種好像少了什麼的日子嗎？〈尋求失傳的筑前煮〉



　　? 我是不是跟媽媽非常珍惜的那些名牌包包、首飾一樣，

　　是一個名為兒子的裝飾品呢？ ”

　　媽媽說不吃有機食材就會不健康，不用功的話就沒有未來。

　　但是我今天吃了普通的蔬菜和有點焦的漢堡排，也沒有不舒服。

　　說不定，就算進不了那間有名的中學，我也可以變幸福啊？〈嘮叨老爹與蛋包飯〉



　　▏希望你吃得津津有味的。

　　▏有這種對象，是非常幸福的事情呢。

　　消沉失意的炸雞塊、害怕孤單的筑前煮、練習受傷的蛋包飯、捍衛幸福的肉卷，努力填滿的，是肚子還是心？如果沉到谷底，要像撈掉浮沫那樣把心輕輕撈起來。如果被空虛壓垮，就去充滿笑聲的地方，重新振作一下。如果對活著有好多問題，在找到答案之前，先盡情體驗和耕耘。如果人生有好與不好，有你的地方，都是好地方，與你相遇的那天，就是最好的一天。



意猶未盡推薦



　　駐日作家｜明太子小姐、《釀電影》主編｜張硯拓、作家｜劉書甫、演員｜簡嫚書

　　（依姓名筆畫序排列）



　　書中登場的每道料理，都安放著一顆顆在城市裡孤單漂浮的心。

　　隨著書中的字字句句，我也彷彿和書中的主角們一起圍著餐桌，一邊聊著彼此的生活，一邊享用充滿暖意的手作料理。

　　那些被無視被排擠的委屈、失去親人的悲傷與想念、自我懷疑與無助，全部都在美食上桌時一點一點地被撫慰著。

　　然後……感覺自己不再是一個人。

　　謝謝《東京角落美食：屬於我的容身之處》給了我一個溫暖安心的小角落，療癒了我在異鄉的寂寞。──駐日作家｜明太子小姐



　　美食能夠平撫亂心，能夠召喚記憶，還可以黏著人際。對「好吃」的共感不只跨越了年齡、階級和身分，也跨越性格與價值觀，而成田名璃子深知這點，故動用了色香味俱全的文字，寫下這群對於好好做飯，好好吃飯，好好保存並重現「美味」有共同執念的人們之間，相知、相伴、相惜的故事。

　　能夠不因為什麼理由，天天聚在一起下廚、晚餐，其實就是家人了吧。在這疏離的年代，能看到這麼「家人感」的故事，不知為何，覺得好安心。──《釀電影》主編｜張硯拓



　　「角落美食」藏在東京的老街小巷裡，店裡沒有專業廚師，由來的客人抽籤擔任掌杓人。即便有時可能不怎麼好吃，但來過的人總會再來，彷彿這裡的空氣能填補內心的缺口。

　　每一道料理都是情意的象徵。炸雞塊承載著遺失的夢想，筑前煮映照著無法彌補的思念，漢堡排則反映出一個孩子對自由與幸福的渴望：「說不定，不是完美的人生，也可以幸福。」氣味裡藏著人心最真實的重量。然而，都市更新的風聲漸起，使這份得來不易的溫暖岌岌可危。

　　這是一本讓人讀來既感動又惆悵的作品，適合每一個曾經尋找歸屬感的靈魂。──作家｜劉書甫



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