腎臟是健康的無聲守護者，別讓錯誤的飲食成為傷害的開始。

　　不論預防疾病或改善症狀，從三餐飲食中吃出真正的好腎力！



　　★腎臟健康，正確飲食全方位守護

　　由專業營養師全面解析腎臟保健的飲食守則與生活型態，幫助我們完整掌握護腎關鍵，從根本延緩疾病的進程，進而逆轉恢復腎臟功能。



　　★擺脫繁複禁食規則，掌握科學飲食策略

　　如何聰明選擇食材、控制攝取量，並透過生活321健康法調整作息，輕鬆打造屬於自己的護腎飲食計畫，從日常飲食選擇到特殊病程階段的營養管理都適用。



　　★守護腎臟，擁有充滿活力的生活

　　無論是腎病高風險族群的前期預防，或是面臨腎病挑戰的患者，本書都是最實用的飲食指南，幫助你守護腎臟健康，翻轉慢性病，維持更有活力、更自在的生活。



　　妥善攝取營養，維護腎臟機能

　　好腎力，靠飲食把關；健康路，從今天啟程。



名人推薦



　　吳苡璉　財團法人腎臟病防治基金會營運長、腎臟病衛教師

　　呂孟凡　營養麵包營養師

　　林世航　好食課執行長、營養師

　　姜冠宇　醫師

　　洪永祥　洪永祥透析醫療中心院長

　　高敏敏　營養師

　　梁展嘉　全職交易人

　　陳佑丞　新泰綜合醫院腎臟科主任

　　護腎推薦（依姓氏筆畫排序）



　　腎臟病的營養知識極需推廣，幫助腎友清楚了解如何落實正確飲食是當代很重要的課題。怡婷營養師的觀點讓我特別欣賞，她強調：「不是單一食物不能吃，而是掌握好使用量，讓腎友飲食更彈性、多元。」這本書是腎友與陪伴者的飲食助力，能讓大家更安心地面對腎臟病飲食。——財團法人腎臟病防治基金會營運長、腎臟病衛教師　吳苡璉



　　過往在臺大醫院的慢性腎臟病照護門診，衛教過無數名慢性腎臟病患者，深知患者們在飲食準備上常感到無所適從。怡婷營養師除了有多年臨床經驗外，也有腎臟專科營養師證照，她的新作中詳細地介紹了洗腎前後的飲食注意事項，內容包括電解質的控制，對於腎友來說會是一本很棒的工具書，絕對值得擁有！——營養麵包營養師　呂孟凡



　　腎病是臺灣的國病，從慢性腎臟病、腎衰竭到洗腎，而洗腎的普遍讓臺灣被稱為洗腎王國！這本書是怡婷以營養師與照護者家屬的雙重身分，帶給腎友與其親屬最正確與實用的知識、經驗，從生活習慣到飲食迷思，從慢性腎臟病到洗腎，鉅細靡遺地解說與分享，是腎友們必要人手一本的好工具書！——好食課執行長、營養師　林世航



　　身為醫師，我深知「吃對」是預防百病的關鍵。正確的飲食是最好的預防醫學，是人人都能輕鬆實踐、送給自己最好的健康處方箋。誠摯推薦陳怡婷營養師的新書《吃出好腎力：營養師的全方位護腎飲食》。——醫師　姜冠宇



　　慢性腎衰竭的治療要有效，腎友本身正確護腎飲食概念占非常重要的關鍵，但醫院衛教往往艱深難懂，推薦怡婷營養師這本《吃出好腎力：營養師的全方位護腎飲食》幫您護腎之路事半功倍。——洪永祥透析醫療中心院長　洪永祥



　　營養諮詢與衛教的現場，我遇見愈來愈多民眾，年紀輕輕就開始面對腎功能異常、尿蛋白超標、三高失控的問題。當我告訴他們腎臟病在臺灣的盛行率已高達12％，平均每八人就有一人是腎友時，總會看到一種複雜的眼神──驚訝、焦慮，還有一絲無助。腎臟是沉默的器官，等到症狀出現，往往已走到較嚴重的階段。許多人在生活裡無意間累積過多的鈉、糖、脂肪與壓力，卻未曾察覺，直到身體發出警訊才驚覺：「我是不是吃錯了什麼？」陳怡婷營養師這本《吃出好腎力：營養師的全方位護腎飲食》，一定可以幫大家解答那句常被問起的：「腎臟不好，飲食到底該怎麼吃？」不論希望預防腎病的健康族群，或是正面對慢性腎臟病，甚至已經進入洗腎階段的朋友，提供實用、易懂、具彈性的飲食建議，讓腎友在複雜限制中，依然可以吃得健康、美味、有尊嚴。本書將成為腎友們在生活與疾病之間最實用的一盞燈。——營養師　高敏敏



　　我和Cynthia是在同一個廣播節目各自宣傳新書時偶然認識，那天我第一次看到《選食：營養師的一日三餐減醣餐盤》，回家讀完之後，深感她的論述清晰、有條理而又不時出現別出心裁之見解。挑戰糖尿病飲食主題成功之後，這次她要挑戰另一難關——腎臟病。衷心期盼廣大病友能夠人手一冊，讓Cynthia幫你顧好腎臟健康！——全職交易人　梁展嘉



　　首先恭喜陳怡婷營養師出新書，我感到既期待又興奮。民以食為天，「吃」乃民眾日常生活最在乎的事，然而腎臟病又與「吃」息息相關，因此大家不得不重視。從健康成人，慢性腎病患者，到洗腎患者，該如何吃？在怡婷營養師的最新著作裡，這些問題都可以清楚找到答案。把「吃」的問題顧好，對於健康成人的腎病預防，慢性腎病患者的減緩惡化，以及洗腎患者的營養維持，都是相當重要的。內容非常豐富精彩的一本書，誠心推薦給大家！——新泰綜合醫院腎臟科主任　陳佑丞

?