自序 I

目次 ii

表次 iii

圖次 vi

序一 陳廷史 1

序二 黃英俊 3

序三 陳益源 5

前言 從地區到世界、從傳統到現代的越南文學 1

第一章 緒論 1越南民間文學：從起始到現代 7

第一節 研究動機與目的 1越南文化基礎的形成時期中的民間文學 9

第二節 研究回顧 2前大越、占婆以及扶南時期的民間文學 12

第三節 研究方法 11大越國時期的民間文學 19

第四節 研究構成 17從傳統文化到現代文化的轉換時期的民間文學 41

第二章 基隆漁港產業聚落十世紀至一八八五年的形成與發展 19越南文學：漢字文化圈中具備獨特本色的文學 51

第一節 三沙灣漁港的興建 20越南漢字文學的形成階段（10世紀-14世紀） 51

第二節 基隆漁港的興建 22

第三節 基隆漁港產業聚落的形成 33

第四節 基隆漁港興建的經濟效益──一個數量方法的驗證 47

第三章 南進政策下高雄漁港的角色 51

第一節 高雄漁港的興建 51

第二節 越南喃字文學、雙語文學的形成階段（15世紀-17世紀） 73

第三節 喃字文學及雙語文學的繁榮階段（18世紀-1885年） 91

第三章 一八八五至一九四五年的越南文學：國語字及全面性的現代化過程 133

第一節 古代文學到現代文學的轉換階段（1885-1932） 133

第二節 水產相關產業的營運 67現代文學的形成階段（1932-1945） 150

第三節 高雄漁港興建的經濟效益──一個數量方法的驗證 77

第四章 臺灣製冰冷藏業的興起 81

第四章 一九四五年至今的越南文學：從爭取民族獨立和國家統一的革命鬥爭到革新運動及國際接軌 183

第一節 日本製冰冷藏業的興起 81革命與抗戰文學（1945-1975） 183

第二節 臺灣製冰業的發展歷程 85分化與現代化文學（1954-1975） 207

第三節 臺灣冷藏業的發展 97統一和革新文學（1975年4月後至21世紀初） 231

第四節 一個數量方法的驗證 107

第五章 臺灣造船業的發展──以動力化漁船為例 111

第一節 日本遠洋漁業與造船業的關係 111

第二節 臺灣動力化漁船與漁獲量的關係 119

第三節 臺灣動力化漁船造船業的發展 130

第六章 臺灣鰹節製造業的發展 153

第一節 鰹漁業的發展 154

第二節 鰹節製造業的發展 162

第七章 結語 193

參考書目 199269

附錄 215

表次

表2-1 基隆港對外貿易入港船隻數 24

表2-2 基隆漁港船澳設備概況 26

表2-3 基隆市漁民住宅建設費 31

表2-4 基隆市漁民住宅用地 32

表2-5 基隆市漁民住宅類別 32

表2-6 基隆市水產關係團體與組合 34

表2-7 基隆市內水產關係會社 35

表2-8 基隆市漁業用物資販賣業者 37

表2-9 基隆市造船及鐵工業者 40

表2-10 1932-1939年基隆市入船町、濱町、社寮町人口數 44

表2-10 1932-1939年基隆市入船町、濱町、社寮町人口數（續1） 46

表2-11 基隆市水產生產總額 48

表3-1 高雄市重要水產相關會社 68

表3-2 昭和14年（1939）7月1日至昭和18年（1943）6月30日拓洋水產株式會社營業收益 73

表3-3 1936-1941年度鐵道部冷藏貨車的新製造與報廢 75

表3-4 1938-1939年由高雄港出口之鮮魚介量額 76

表3-5 昭和12年（1937）5月高雄港動力漁船船東籍別及從事漁業之種類 77

表3-6 高雄魚市場魚獲交易量 79

表4-1 1923-1936年度日本水產冷藏獎勵金額 84

表4-2 1926-1933年臺灣製冰產值 92

表4-3 1933年1月臺灣製冰工場及製冰能力 93

表4-4 1925年臺灣冷藏業概況 101

表4-5 1902-1942年臺灣漁獲額 108

表4-6 1896-1941年臺灣鮮魚出口量 110

表5-1 日本遠洋漁業獎勵費歷年支出額 114

表5-2 日治時期臺灣漁船種類及其數量 120

表5-3 1902-1943年漁撈業漁獲額產值 122

表5-4 臺灣總督府歷年水產試驗、調查與獎勵費 125

表5-5 1929年臺灣有關漁船修造船場概況 132

表5-6 1929-1940年臺灣有關漁船修造船場概況 137

表5-7 1935年臺灣有關漁船修造船場概況 138

表5-8 1939年臺灣有關漁船修造船場概況 140

表5-9 1929年臺灣有關石油發動機修理工場概況 147

表5-10 1939年臺灣有關石油發動機修理工場概況 148

表6-1 1922-1943年臺灣鰹節占水產製品總生產額比例 153

表6-2 日本各年度有關鰹漁業連絡試驗和協定府縣 157

表6-3 1912-1943年鰹魚總產量與價額 160

表6-4 日治前臺灣水產製品 162

表6-5 1913-1919年臺灣總督府對鰹節製造業的獎勵補助狀況 164

表6-6 1928年臺灣鰹節製造業現況 167

表6-7 1928年日本各地產鰹節品味及其比例 168

表6-8 1928年日本各地產鰹節交易價格狀況 168

表6-9 1910-1943年臺灣鰹節產量及價額 170

表6-10 1919年臺灣鰹節製造業概況 173

表6-11 1928年臺灣鰹節製造業概況 175

表6-12 1931-1943年各州廳真鰹節工場數與生產量價及其比例 182

表6-13 1931-1943年各州廳?田鰹節工場數與生產量價及其比例 184

表6-14 1931-1943年各州廳鰹節工場數與生產量價及其比例 185

表6-15 1897-1943年重要水產移出貿易商品比例 188

表6-16 臺灣產鰹節移出商 189

表6-17 臺灣產鰹節日本主要交易商 189

附表1 1930年臺灣有關漁船修造船場概況 215

附表2 1931年臺灣有關漁船修造船場概況 217

附表3 1932年臺灣有關漁船修造船場概況 218

附表4 1934年臺灣有關漁船修造船場概況 220

附表5 1936年臺灣有關漁船修造船場概況 221

附表6 1937年臺灣有關漁船修造船場概況 223

附表7 1938年臺灣有關漁船修造船場概況 226

圖次

圖3-1 淺野總一郎在打狗地區共購置43筆土地之清單及略圖 55

圖3-2 淺野總一郎所擬埋立地規劃圖 56

圖6-1 ?田鰹魚產量趨勢圖（1916-1943） 159

圖6-2 真鰹魚產量趨勢圖（1916-1943） 160

圖6-3 真鰹節製造量趨勢圖（1910-1943） 171

圖6-4 ?田鰹節製造量趨勢圖（1910-1943） 172跋 阮秋賢 289



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