作者序

CHAPTER 1 放眼國際，看懂未來焦點

1-1│打一針能穩半年，新型降血壓藥更方便？

?長效注射藥，為高血壓治療打開新選項

1-2│未來醫療判斷，需要交給AI協助？

?善用AI，讓診斷更接近真相

1-3│新一代安眠藥，有助降低阿茲海默症關鍵蛋白？

?養成良好的睡眠習慣，守護腦部與全身健康

1-4│BBC點名：肥豬肉與釋迦竟然是健康食物？

?從飲食知識出發，才明白如何吃得更健康

1-5│代糖真的安全，又可以幫助減重？

?人工代糖非安全無虞，日常使用的健康提醒

1-6│素食肉、植物肉，竟然是健康救星？

?建立健康素食環境，政府、產業與消費者共同把關

1-7│天天刷含氟牙膏，真的會傷腎？

?健康生活的基石，理性與科學正確判斷

1-8│從馬桶找到的噬菌體，能對抗超級細菌？

?噬菌體成為醫療界積極開發的替代療法

1-9│男性避孕，只能戴保險套或結紮？

?男性避孕凝膠試驗效果良好，未來可望上市

1-10│安樂死是尊嚴解脫，還是倫理風險？

?樂觀面對死亡，避免情緒化的支持或反對

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CHAPTER 2 飲食迷思，建立新觀念

2-1│每天一定要喝八杯水？

?不盲目追求杯數，先學會傾聽身體訊號

2-2│你每天喝的水，真的很安全無虞？

?養成喝水好習慣，守護身體健康

2-3│國民小吃「蚵仔煎」也能預防失智？

?今天起行動，把健康老化變成日常生活

2-4│超商麵包不能吃，還是被添加物嚇壞？

?告別超商麵包焦慮：聰明選擇，安心享用

2-5│早晚喝一杯奶，就能補足營養？

?選錯「奶」，容易補錯營養還變胖

2-6│水煮蛋真的能提升免疫力？

?每天一顆水煮蛋，補足多種關鍵營養素

2-7│飯菜放電鍋保溫，是方便還是健康風險？

?省事不等於安全，飲食保鮮要做對

2-8│帶皮的水果一定要洗？

?清洗方法正確，才能安心吃水果

2-9│早餐果汁、晚餐泡麵，也算健康飲食？

?三餐開始，順序對、內容穩、份量準

2-10│雞蛋不論價格，營養真的都一樣？

?買蛋要聰明選，宜符合食品安全標準

2-11│天冷吃補，補越多越健康？

?關鍵不在「補不補」，而是「補對不對」

2-12│標榜「健康」的食物，可以無限量吃？

?「份量控制」是飲食健康不可缺的核心原則

2-13│發霉的筷子，成為致癌的元凶？

?筷子的正確使用與清洗最重要

2-14│早晨喝咖啡，比整天喝更健康？

?咖啡喝對時間，才能喝出健康

2-15│被說成「超毒」的花生油，導致肥胖和致癌？

?油沒有「毒」，只有用得對不對

2-16│蜂蜜比較天然健康，吃多沒問題？

?「天然」不代表吃多無害

2-17│發酵食物，真的可以安心享用？

?正確選擇與保存，是安心享用發酵美味的關鍵

2-18│有機食品，比傳統食品更值得購買？ ?

?健康選擇靠理性判斷，「有機」不是唯一答案

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CHAPTER 3 日常習慣，避開地雷區

3-1│每天用的碗盤，正把「鉛」送進身體？

?選對餐具，為全家人築起第一道健康防線

3-2│蓮蓬頭，竟然是肺部病菌的溫床？

?從清潔做起，把洗澡變成每天安心的事

3-3│早睡早起1小時，就能降低憂鬱症風險？

?早睡早起，是情緒變好的關鍵起點

3-4│愛美的代價，凝膠美甲恐造成終身過敏？

?正確使用產品、選擇合格專業的美甲服務

3-5│夜間戶外人造光，有機會增加中風的風險？

?光害不只傷眼，也影響大腦健康與提高中風機率

3-6│「戴」舊口罩比「不戴」更危險？

?佩戴正確及使用合格產品，有效阻擋病毒傳播

3-7│保溫瓶底部那張貼紙，是健康防護層？

?瓶身結構、清潔細節，決定健康大關鍵

3-8│刷牙刷得好，真的能預防癌症？

?刷牙不只是護牙，更是防癌的隱形防線

3-9│尿失禁之苦，只有年紀大才會發生？

?骨盆底肌運動與生活好習慣，守護膀胱健康

3-10│蚊子特別愛叮你，和身體味道有關？

?理解蚊子叮咬偏好，守護自身健康與防疫

3-11│久坐傷身，站著工作一定更佳？

?不論站與坐，關鍵在於是否「動起來」

3-12│電鍋外鍋的水，也會影響你的健康？

?建立正確科學觀念，安全用水無虞

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CHAPTER 4 認識疾病，掌握預防關鍵

4-1│失眠一定得靠安眠藥？

?失眠非只能吃藥，中西醫整合才是長久之道

4-2│補鈣補過頭，反而會引起腎結石風險？

?補鈣不踩雷：吃得對，比吃得多更重要

4-3│糖尿病，只和「胖不胖」有關？

?糖尿病不只找上胖子，留意長期生活型態累積的警訊

4-4│保健食品，可以取代藥物治療？

?避開挑選陷阱，吃對保健食品更健康

4-5│打了疫苗，免疫力就萬無一失？

?打造不敗免疫系統的日常5計畫

4-6│控制血壓，非只有少鹽這一招？

?提升鉀鈉比例，食物幫助控血壓

4-7│木糖醇，會增加心血管疾病的風險？

?回歸自然飲食，少糖才是真健康

4-8│濕疹與蕁麻疹，為何總是反覆發作？

?飲食與生活雙管齊下，減少濕疹復發

4-9│骨骼健康，只靠維生素D就夠？

?維生素D與生活好習慣兼備，有效預防骨折

4-10│氣溫一變，腸胃就跟著出問題？

?腸胃道是身體對環境敏感的「氣象站」

4-11│太極拳不只養生，還能幫助中風復健？

?坐式太極拳，是科學驗證的中風復健處方

4-12│好膽固醇，真的越高越健康？

?好膽固醇過低或過高，都關係著心血管風險

4-13│骨質疏鬆，容易罹患失智症？??

?照護骨骼健康，降低認知退化的風險?

4-14│鹽水滴鼻子，感冒會好得比較快？

?老偏方鹽水滴鼻，感冒輔助療法的新選擇

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CHAPTER 5 分齡照護，打造健康體質

5-1│天然果汁，其實是兒童肥胖陷阱？

?不要被「天然」、「無添加」字眼輕易迷惑

5-2│小心蛀牙，竟然會要人命？

?別輕忽蛀牙，口腔健康是全身防線

5-3│嬰兒奶瓶，會釋出塑膠微粒？

?慎選慎用奶瓶，給孩子純淨安全的成長環境

5-4│環境越乾淨，孩子的免疫力反而越差？

?科學指引下，落實有效的衛生習慣

5-5│哺餵母乳，能降低女性內臟與心包脂肪？

?哺乳是母子雙贏的健康投資

5-6│潤滑劑，可以抵抗愛滋和皰疹病毒？

?研究進展有望，看見未來避病毒的希望

5-7│防曬乳，真的讓體內荷爾蒙超標？

?解析塑化劑與紫外線吸收劑的迷思

5-8│只需一針疫苗，就能預防愛滋病？

?從動物實驗到公共衛生，愛滋疫苗的關鍵轉折點

5-9│孕婦胎盤發現塑膠微粒？

?少一點塑膠，多一分健康

作者序

我們只想把健康的事說清楚，讓大家安心過每一天

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出版這本書正值《健康Say Yes》廣播節目經營三周年，回首這三年的時光，心中滿是感恩。首先，必須由衷感謝中廣公司的長官們，給予我們這樣一個珍貴的機會，在每個星期五中午，透過《健康Say Yes》與無數聽友相遇、對話，並一起關心生活中最重要的健康課題。這份信任與託付，我們始終放在心上，也深深珍惜。

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正因為不願辜負長官們的期許，更不願辜負每一位準時收聽的朋友，從接下主持棒的第一天起，我們便為節目訂下清楚而堅定的核心方向：「傳達正確、可實踐的生活保健知識。」因此，無論是衛福部、食藥署、健保署，乃至環境部所發布的重要政策與資訊，我們都盡力用最白話、最完整的方式協助宣傳與解析，不只是告訴大家「是什麼」，更希望陪著大家一起理解「為什麼」。

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其次，對於國內外媒體上引發關注的健康新聞，若有需要釐清、補充，甚至容易被誤解的地方，我們也從不嫌麻煩，逐一加以說明。因為我們始終相信，唯有真正聽懂、看懂，健康的觀念才能轉化為實際行動，進而改變生活。

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當面對錯誤、模糊，甚至以偏概全的健康新聞時，我們選擇以事實為依歸，提出證據、理性勘誤，始終秉持「對事不對人」的原則，只為避免聽友被誤導，也希望為公共討論留下更多善意與專業的空間。

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總而言之，《健康Say Yes》是一個專注於健康生活的節目。在政論節目充斥媒體的時代，當多數人忙著評論政治新聞，我們選擇站在另一個位置，專心評論、解析與每個人切身相關的健康新聞。這條路或許不喧嘩，但我們走得踏實溫暖。

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三年來，感謝一路支持、持續成長的聽友們，是你們的鼓勵與回饋，讓我們更有信心堅持下去。也正因為許多聽友建議，希望能將節目內容文字化，才促成這本書的誕生。

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特別感謝蔚藍文化出版社優秀的副總編輯葉菁燕小姐，細心從節目中擷取精華，再由我們整理與打字成書，期盼這本書能成為大家在健康路上的一盞小小明燈。願這些三年來累積的心血，能在未來的日子裡，繼續陪伴你我，健康生活，快樂前行。???????????????????????????????????????????

潘懷宗、黃巧妮



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