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二樓書籍分類
 
方太食譜之富貴有魚

9789629730420
方任利莎 
明報
1990年1月01日
382.00  元
HK$ 343.8
省下 $38.2
 
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「魚」的種類繁多,其肉嫩、滑;其味清、鮮。因它的高蛋白、低膽固醇而成為普羅大眾餐桌和食譜中的首選。不同種類的魚有不同的烹調方法,本書以最簡單快捷、易做的角度為大家介紹五十款「魚」的烹調方法,以「炸」、「蒸、燉」、「煮、炒、煎」、「湯、羹」等不同煮法歸類,共分四輯。本書取名為《富貴有魚》,是作者對大家的祝福,希望大家富貴有餘、年年平安。


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