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方太食譜之富貴有魚


			9789629730420
			方任利莎
			明報
			1990年1月01日
			382.00 元
			HK$ 343.8

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「魚」的種類繁多，其肉嫩、滑；其味清、鮮。因它的高蛋白、低膽固醇而成為普羅大眾餐桌和食譜中的首選。不同種類的魚有不同的烹調方法，本書以最簡單快捷、易做的角度為大家介紹五十款「魚」的烹調方法，以「炸」、「蒸、燉」、「煮、炒、煎」、「湯、羹」等不同煮法歸類，共分四輯。本書取名為《富貴有魚》，是作者對大家的祝福，希望大家富貴有餘、年年平安。

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