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區政新角度

定價64.00元
8 折優惠：HK$51.2

地方特色菜 (彩色)


			9789621785022
			李曾鵬展
			博益集團
			2002年8月01日
			28.00 元
			HK$ 25.2

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中國飲食文化源遠流長，各家各派的美食各有特色，本書集各家之長，精選了廣東、潮州、上海、北京和香港的三十款美食佳餚，材料選購容易、烹調工序清楚易明，如廣東的客家鹽焗雞、潮州凍蟹、上海燻魚、地道的豬腳薑等，讀者只要依法炮製，便能嘗遍中國各地佳餚。全書中、英、印尼文對照，方便家中菲籍或印尼籍的家庭助理為僱主烹調美食。

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