香港二樓書店 > 蔡瀾六談日本（散文）

香港二樓書店 > 今日好書推介

好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）

定價99.00元
8 折優惠：HK$79.2

蔡瀾六談日本（散文）


			9789629937805
			蔡瀾
			天地圖書
			2002年7月01日
			47.00 元
			HK$ 42.3

詳
細
資
料

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

　　四十年前我常到JENA，後來離開東京，每次翻開在這家書店買的書，都喚回自己的青春。時常在夢中，我在JENA流連，從書架縫中望去，見到的長髮少女。
選載:
感　情
　　抵帝國酒店已是深夜，東京好久沒來，去的多是北海道大阪，另有一番親切的感覺。
　　枕頭的軟硬可以選擇，睡得著，第二天一早就往築地魚市場跑。
　　先看完一輪食物，不買，還要住多幾天，不想帶一大包東西到處走，然後就到我熟悉的那家荷爾蒙店吃牛雜。
　　來一塊燒豆腐，所謂的燒，不過是把豆腐表面烤得略焦，再浸在牛肉湯中滾至入味。一碗牛丼，一碟牛雜。這家叫“Kitsune Ya”的小店，面積不過幾十平方呎，三個人打理，媽媽、兒子和媳婦。
　　做家婆的樣子好兇，小媳婦長得漂亮，平時一句話也不說，笑嘻嘻拚命做，等家婆不在才開口：「我認得你，你是香港來的。」
　　「來玩嘛，我招呼你。」我說。
　　媳婦歎了一口氣：「我們過年才休息四天，也要回鄉下探家人呀！」
　　他們家做的荷爾蒙最出色了，凡是內臟日本都叫 Horumo，發出的另一個意思是「丟掉的東西 Horumono」可見價賤，但煮得極出色。再叫一杯冰凍啤酒，在嚴寒的初晨，一口喝下，像聽到的一聲，即刻將宿醉趕跑。
　　再走過幾步，就是東京最好吃的拉麵店之一「井上」，也是三人合作，一個淥麵，一個鋪叉燒和蔥，一個把麵送到客人面前收錢。
　　收錢的小子多謝我，說幫他介紹後帶來不少生意，本來賣六百?一碗的，只收我五百。
　　捧著肚子散步回帝國，等到各商店開門，再來逛，我已把銀座當成尖沙嘴和銅鑼灣，每條馬路都搭得清清楚楚，要買甚麼都有相熟的店舖。
　　築地是我的九龍城，每一個城市，住久了，都可以發現尖沙嘴和九龍城，要是你對這個城市有感情的話。

蔡瀾其他作品

蔡瀾嘆名菜

蔡瀾食單貳 (盒裝四冊)

紅塵深處

蔡瀾食單(五)：東南亞篇1

蔡瀾食單(六)：東南亞篇2

蔡瀾食單(七)：世界各地篇1

蔡瀾食單(八)：世界各地篇2

老瀾遊記 (九)

蔡瀾常去食肆160間

蔡瀾談日本珍藏版(盒裝八冊)

九趣也

好色男女

麻辣愛情

蔡瀾的豬朋狗友

蔡瀾談名菜

蔡瀾嘆名菜

蔡瀾食單 (盒裝四冊)

蔡瀾食單(二)：中國篇 2

蔡瀾食單(一)：中國篇 1

蔡瀾食單(三)：日本篇 1

還有... [顯示所有作品]

書
評

其他著作