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白髮(散文)


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9789622572522
李碧華 
天地圖書
1993年5月01日
30.00  元
HK$ 27
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選載:
白髮
  冷食的素麵,日本人稱為「白髮」。真是美麗。一束一束直直齊齊的白髮,為一小張顏色紙自中間封好。魔女的辮子一樣。
  素白的自然動人,也有不素的。一種三色麵,除了白髮,還有嫩黃色,是加了玉子;淡綠色,是加了薄茶。並列一包,意態溫柔,甚能撫慰疲憊心靈。
  大包的白髮,上面還綴滿中國字,獨立來看都是好詞:薰風、亂雲、夜空、清泉、洗心、舞、綠蔭、夕、走馬燈……,但合成一篇,不明所以,可見他們只是把好看的字堆放一起而已──或釵]麵太素了。有一包,卻是個大大的「祭」字。
  素麵是滾水灼熟後,倒入疏箕中,以水沖洗三分鐘後,加入雪水冰粒冷凍才吃,還有罐庄的麵汁,以開水調和來相伴。冷麵冷汁,和以冷酒,曰「月桂冠」或「白鹿」,在一個忽然下了場雨的夜晚。太好。只為名字太好。


李碧華 一個嗜食各式文字成性的女人,同時,為求生存而販賣各種誇張情節、驚悚劇情、渲染寫實、酷辣觀點,『唯恐天下不亂』。自述最愛、最恨的都是男人。又因為『極度虛榮,無可救藥』,所以希望『不勞而獲,才色兼收,醉生夢死』,遺憾的是『上述願望俱成空想泡影』。
出生、成長於香港,任職記者(人物專訪)、電視編劇及電影策劃。其中電影作品有﹕《父子情》、《胭脂扣》》、《霸王別姬》、《潘金蓮之前世今生》、《秦俑》、《川島芳子》、《誘僧》、《青蛇》等。雖屢獲國際獎項,卻如已潑出去的水,只希望最好的作品仍未寫就。專欄及小說在中港台新馬等報刊登載,並結集出版六十多本。多國譯本已印行。美國 William Morrow 出版社擁有部份小說中文以外世界版權。作者認為人生所追求不外「自由」與「快樂」,作風低調,活得逍遙。



李碧華 其他作品

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其 他 著 作
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2. 怪談精選集.卷六:紫雨夜
3. 未經預約
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5. 火燒愛窩窩(飲食檔案)
6. 枕妖
7. 歡喜就好
8. 青黛
9. 生命是個面紙盒
10. 西門慶快餐
11. 紫禁城的女鬼(李碧華作品#78)
12. 一夜浮花
13. 七滴甜水
14. 季節限定
15. 女巫法律詞典
16. 給母親的短柬
17. 緣份透支
18. 給母親的短柬
19. 季節限定
20. 女巫法律詞典 (散文)
21. 焚風一把青(散文)
22. 蟹殼黃的痣
23. 麻辣女王說愛情
24. 新歡
25. 風流花吹雪
26. 紅袍蠍子糖(飲食檔案)
27. 人盡可呼(散文)
28. 還是情願痛
29. 赤狐花貓眼
30. 鴉片粉圓(散文)
31. 把帶血刀子包起來(散文)
32. 如痴如醉(散文)
33. 櫻桃青衣(小說)
34. 逆插桃花──怪談繪卷3(小說)
35. 恨也需要動用感情(散文)
36. 草書(散文)
37. 潑墨(散文)
38. 泡沫紅茶(散文)
39. 基情十一刀(散文)
40. 生死橋(小說)
41. 煙花三月(紀實小說)
42. 好男人不過是一瓶驅風油
43. 糾纏(小說)
44. 凌遲
45. 涼風秋月夜(散文)
46. 牡丹蜘蛛麵(小說)
47. 真假美人湯(散文)
48. 流星語解毒片──怪談繪卷2(小說)
49. 流星雨解毒片
50. 夢之浮橋(散文)
51. 吃眼睛的女人(小說)
52. 礦泉水(新版本)(散文)
53. 水雲散髮(散文)
54. 霸王別姬(新版本)(小說)
55. 吃貓的男人(小說)
56. 八十八夜(散文)
57. 荔枝債──怪談繪卷1(小說)
58. 橘子不要哭(散文)
59. 藍狐別心軟(散文)
60. 女巫詞典(散文)
61. 給拉麵加一片檸檬
62. 有點火
63. 川島芳子(小說)
64. 泰俑(小說)
65. 青蛇(小說)
66. 胭脂扣(小說)
67. 吃貓的男人
68. 咳出一隻高跟鞋(散文)
69. 630電車之旅(散文)
70. 聰明丸(散文)
71. 蝴蝶十大罪狀(散文)
72. 戲弄(散文)
73. 不但而且只有(散文)
74. 天安門舊魄新魂(小說)
75. 青蛇(全新版)
76. 破戒
77. 誘僧 (破戒)
78. 色相
79. 水袖(散文)
80. 恨也需要動用感情
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84. 中國男人
85. 青紅皂白(散文)
86. 霸王別姬(全新版)
87. 變卦
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90. 幽會(散文)
91. 個體戶
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