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99吃小吃-美味普查450家

99吃小吃-美味普查450家

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9789576672767
墨刻編輯室 
墨刻
1999年1月01日
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小吃,台灣人的集體味覺記憶。現在,讓我們以食物來保存生活與鄉愁。

「全台小吃飽覽500家」全力蒐羅台灣值得一試的各色小吃,詳盡列出具時效又實用的基本資訊,讓讀者在出發前按圖索驥,找到地點、口味都最適合的小吃,真正做到用最划算的金錢與時間,就能品嚐最有台灣味的烹飪之美。

本書也將專訪懂得吃的在地耆宿與各界名人,請他們和讀者分享最具代表性、最感動人的小吃。此外, 這些小吃還將依據時令、開店歷史、地區等不同特性,做進一步的介紹;並精選100家你一生必吃、值得專程前往的小吃店,搭配精美圖片專文介紹。最後並請名廚示範簡易小吃食譜,讓讀者在家中也能試試自己動手做、留住台灣的美味。




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