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巧克力：從土法煉製的馬雅冷飲幻化成甜蜜的愛情信物

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			9789577444684
			(Sophie D. Coe)
			藍鯨
			2001年1月01日
			107.00 元
			HK$ 90.95

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「剛才爬的這兩公里山路實在是太艱辛了，所以此刻全世界我最想要的東西──比我這一生中曾經最渴望的東西還想要的是──一塊又大又美味的賀喜巧克力糖，甚至一小塊也好。不知道為什麼，我覺得現在如果有一塊賀喜巧克力糖，我的靈魂就能得救了。」

　　的確巧克力糖是難得人間美食，但許多人可能不知道它如何從1世紀中馬雅人的日常飲品，變成今日舉世公認的愛情信物，然而，透過這本Michael D. Coe和Sophie D. Coe合著的書，讀者將能一窺巧克力的原貌和它完整的歷史。
　　事實上，不僅這本書的主題「巧克力」是愛情的象徵，這本書本身就是個愛情見證，因為Michael是為了完成罹患癌症過世的妻子的遺志，而接手著作本書的。
　　因此我們希望介紹給讀者這一本巧克力的書，愛情的書。

　　這是第一本完整呈現巧克力真正史實的書。作者詳盡探索馬雅、阿茲特克人如何種植和食用可可，以及後來西班牙人如何在征服中美洲後接受了巧克力飲料，加以改良，進而帶回歐洲，風靡了全世界。從此，巧克力不再只是一種飲料，更有了糖果和多種製品，並且成為浪漫的愛情信物。

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