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美食新煮張──手工麵包&三明治

美食新煮張──手工麵包&三明治
9789621425164
Orange Page  譯者: 洪嘉穗、鄭涵壬
萬里
2002年12月01日
68.00  元
HK$ 61.2
省下 $6.8
 
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本書教你揉製麵團自己動手烘焙麵包,從基本製麵包的麵團,到受歡迎的法國麵包、牛角麵包、加入蔽囿G仁的麵包等,有幾種麵包用平底鍋或電烤盤就可以做到。還介紹可作為午嚏B便當的三明治,以及作料豐富的披薩。


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