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海鮮新煮張──魚貝類料理 (6)

海鮮新煮張──魚貝類料理
9789621422958
ORANGE PAGE  譯者: 洪嘉穗、游蕾蕾
萬里
2002年4月01日
68.00  元
HK$ 61.2
省下 $6.8
 
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本書介紹以海鮮為主的家常料理,以精美鮮艷的圖片,介紹各種海鮮,包括魚類、貝類、蝦類的烹調方法。書中並附魚類的基礎知識及基本處理方法。每道料理除了詳細的步驟圖解外,還會再介紹搭配菜式。簡明有序的版面,加上美觀的菜餚完成圖,絕對教您食指大動。


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