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粵菜飲食文化溯源系列 (套裝)

粵菜飲食文化溯源系列
9789621419781
陳夢因, 江獻珠 
飲食天地出版社
2001年2月01日
348.00  元
HK$ 313.2
省下 $34.8
 
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中國烹飪蘊藏著博大精深的學問,昔日著名食家特級校對陳夢因先生著有十本《食經》,內裡有關粵菜之飲食掌故及製作訣竅令人讀來趣味盎然。本書作者江太史孫女江獻珠女士把十輯食經的精華摘錄和重新演釋,再度推出。



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