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秘密花園
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香港海鮮大全 The Complete Book of Seafood
9789621408105
張文(漁客)/著
萬里機構
2003年8月08日
173.00 元
HK$ 155.7
詳
細
資
料
叢書系列:飲食資訊庫物料
規格:精裝 / 222頁 / 普級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
飲食資訊庫物料
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類
書
推
薦
內
容
簡
介
-全書圖文並茂,以超過260幅照片介紹150種海鮮的生態,常見貨色如稀有品種兼備。
-深入剖析各種魚蝦蟹貝的選購、蓄養、鑑別、處理和烹飪,言之有物。
書
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