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點心製作教程 原著書名: Foundation Dim Sum Making

點心製作教程

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9789621427625
蔡潔儀  譯者: 譚吳威鳳
飲食天地出版社
2004年1月01日
98.00  元
HK$ 88.2  









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本書是《香港養蘭技術—國蘭奧秘在香港》的姊妹篇,詳細介紹洋蘭的分佈、生態、形態特徵、蘭苗選購、品種搜集和栽培管理。還介紹最適合香港氣候的四個常見品種:加多利亞蘭、蝴蝶蘭、拖鞋蘭及石斛蘭,重點闡述栽培技巧以及在不同季節的管理方法。書中展示多個洋蘭新品、銘品?


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