庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
紅袍蠍子糖(飲食檔案)

紅袍蠍子糖(飲食檔案)

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789882014626
李碧華 
天地圖書
2003年7月01日
49.00  元
HK$ 44.1
省下 $4.9
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則








[ 尚未分類 ]









  長懶籠、蠍子糖、龍蓮配、小釋迦、牛黃丸、螞蟻汁、蜘蛛腿、驢錢片、茴香餃、富貴蛋、荔枝酒、大紅袍、半空兒、活珠子、二手飯、明日菜、神仙粥、烏血子、白豬仔、小團圓等等食品,你有興趣認識嗎?
選載:
蠍子糖
  有朋友生日,送甚麼禮物較有趣?終於我送了一堆幾款的「蠍子糖」。
  那是英國Edible的製品。
  他們生產大量蟲類小食:︱︱薄荷螞蟻糖、周打炸蠶、BBQ蟲、蟋蚌巧克力、雜蟲罐頭、大黃蜂蜜糖……
當然他們有正正經經的馴鹿肉碎,和浪漫冶豔的玫瑰花瓣糖,但所有產品中,還是蠍子糖聲色藝全,音容宛在。
  一款被巧克力裹?的蠍子,看不清全貌,但形態十分生動。另外兩款,蠍子棒棒糖(透明。有Teguila和Vodka兩種酒香。我較喜歡伏特加),蠍子拖肥糖(琥珀色半透明),都可清楚見到一隻張牙舞爪的全蠍標本,被甜蜜浸浴包圍。
  這些蠍子經過挑選,體形健碩,分了頭胸、前腹、後腹三個部份,黑褐色,紫]狀。一雙如利剪的螯(鉗),四對步足,尾部彎曲上翹,那如?的毒針當然是主角的獨門武器,傳家之寶。在燈光下,牠們栩栩如生,像隨時會破糖而出,所以「觀賞價值」較高。
  我們買來也捨不得吃。
  雖然中國人吃蠍子是很普遍的。
  在北京王府井的小食攤子便翻璁U種奇怪的串燒:羊肉、羊腰子(腎)、羊鞭、黑色的臭豆腐、蟬、蟋蟀、蠶蛹、麻雀、蠶蟲……少不了蠍子。
  鮮活蠍子洗淨後入油鍋炸至焦香上桌,十分美味。西安還有著名的蠍子宴,是劉家廚師三兄弟與陝西洛陽一位養蠍為生的蠍子王,攜手鑽研「醫食同源」的食譜,而「滿漢全席」的一道「青州全蠍」又提供了靈感,故推出了二十餘種以蠍為菜的佳肴,名噪一時。例如「珊瑚全蠍」、「龍戲鉗蠍」、「鉗蠍荷葉雞」、「蠍茸鴨羹」、「箱內藏寶」等等。蠍子還可浸酒。
  去年北京「桂香春」食品公司,推出過「雙蠍拜月」的蓮蓉月餅應節(「月」是蛋黃)。有受禮者不知就?,切開後嚇得臉色煞白,打電話向傳媒投訴,見報後大收宣傳之效。今年中秋節,不知是否延續此幽默?
  蠍子的藥用價值有數千年流傳的經驗,具有祛風,益氣養血,美顏健體……對了,還可以解禺?..



李碧華 一個嗜食各式文字成性的女人,同時,為求生存而販賣各種誇張情節、驚悚劇情、渲染寫實、酷辣觀點,『唯恐天下不亂』。自述最愛、最恨的都是男人。又因為『極度虛榮,無可救藥』,所以希望『不勞而獲,才色兼收,醉生夢死』,遺憾的是『上述願望俱成空想泡影』。
出生、成長於香港,任職記者(人物專訪)、電視編劇及電影策劃。其中電影作品有﹕《父子情》、《胭脂扣》》、《霸王別姬》、《潘金蓮之前世今生》、《秦俑》、《川島芳子》、《誘僧》、《青蛇》等。雖屢獲國際獎項,卻如已潑出去的水,只希望最好的作品仍未寫就。專欄及小說在中港台新馬等報刊登載,並結集出版六十多本。多國譯本已印行。美國 William Morrow 出版社擁有部份小說中文以外世界版權。作者認為人生所追求不外「自由」與「快樂」,作風低調,活得逍遙。



李碧華 其他作品

未經預約

寒星夜--怪談精選集卷七

梅花受騙了(李碧華作品#95)

紫雨夜--怪談精選集卷六

三尺三寸

火燒愛窩窩(飲食檔案)

枕妖

青黛

歡喜就好

生命是個面紙盒

西門慶快餐

紫禁城的女鬼(李碧華作品#78)

一夜浮花

七滴甜水

女巫法律詞典

季節限定

給母親的短柬

季節限定

給母親的短柬

緣份透支

還有... [顯示所有作品]







其 他 著 作