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日本人也不知道的日本語3：敬語、人物對話、書信書寫、文化歷史……學會連日本人都會對你說「讚」的正確日語

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自己做餅

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			9789867358042
			鄭元魁王景茹
			跨世紀
			2004年12月01日
			68.00 元
			HK$ 57.8

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中國北方地道的燒餅，蔥油餅、餡餅、煎餅都是道地方性的傳統小吃，是北方獨有的飲食文化
　　本書教您如何製作各式各樣的餅類料理，內容分成家常餅、簡易麵糊餅、異國風味餅、及冷凍餅皮變化料理四個單元，從如何挑選適合的麵粉，及製作基本麵糰入門，到如何烹調各式餅類，示範四十多道營養美味的蛋餅、鍋餅和餡餅、南洋風味濃厚的月亮蝦餅等可口的傳統麵餅料理，以還有各種簡單易學的冷凍餅皮創意料理，一起體驗千變萬化的做餅樂趣。

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