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餡料100──包起來的美味

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			9789621429773
			程安琪
			萬里
			2004年10月01日
			98.00 元
			HK$ 88.2

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本書提供100道餡料料理。詳細解說不同的外皮的特性和烹調時要注意的地方，書中紮實詳細的小步驟圖，讓讀者可以依書包出一個個精緻美麗的包餃子或燒賣餛飩。

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