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好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）
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日本超人氣麵包店：私房烘焙麵包
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9789621429919
旭屋出版 譯者: 謝怡苓
萬里
2004年10月01日
98.00 元
HK$ 93.1
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推
薦
內
容
簡
介
本書以日本受歡迎的麵包店為中心，透過清晰的圖片佐以文字，介紹該店廣受好評的麵包種類，並由麵包師傅說明其製作特色、材料的選擇要點及好吃的秘訣等等。最後附上詳細的材料及作法介紹，讓讀者也可以親自動手做。是適合中級至進階人士的實用工具書，也適合想動手嘗試烘焙有特色的麵包的人士參考。
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