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二樓書籍分類
 
名師親自指導:超人氣甜點

9789621428196
旭屋出版  譯者: 林芳兒
萬里
2004年2月01日
98.00  元
HK$ 88.2  








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由日本十位相當受歡迎的甜點師傅,每位提供約5款拿手甜點,並親自示範作法與美味的秘訣。每位甜點師傅自成一個單元,專文介紹各家甜點店的特色、師傅專業技術的養成過程,和對於甜點製作所抱持的態度。搭配精美的圖片步驟,讓讀者深入了解專業甜點的精髓所在。


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