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簡易宴客西餐
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9789628888801
Anne Cheung
嘉
2006年7月01日
79.00 元
HK$ 71.1
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內
容
簡
介
本書的作者是擁有超過15年烹飪經驗的女廚師Anne Cheung，她曾在瑞士修讀酒店管理和在法國深造烹飪，並於多間海外和本地著名餐廳任主廚及行政總廚，對意、法及新派混合菜色特別擅長。本書中，她用深入淺出的方法，教大家製作一些簡易的西餐，由頭盤、湯類、主食至甜品，其有40款，使讀者在家裡也可以煮出一頓高質素的西餐宴客。
無論是宴客親朋或二人世界，只要一書在手，任何人都可以成為烹飪專家。此外書內更附有簡易的餐桌佈置、餐巾摺法和簡單的食物裝飾技巧，是一本全面的宴客天書。
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