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菲傭廚藝深造班 - 惹味燜煮燉(中英菲對照)
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9789882024212
Flora B. Lumang
海濱圖書
1990年1月01日
32.00 元
HK$ 28.8
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味濃的燜煮菜式,往往令人再三回味;清燉的菜餚,齒頰留香。
想家人常常回家吃飯,煮幾道製法簡單、配搭創新的燜煮燉菜式,如「芒果咖喱雞」、「酒糟煮中蝦」等,必令他們嘖嘖稱讚。書內更提供燜煮燉的基本技巧;魚肚及金華火腿腳的處理方法等,讓家傭輕鬆烹調。
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