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經典娘惹菜

經典娘惹菜

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將於1個工作天內出貨
9789882023208
Patricia Lee 
海濱圖書公司
1990年1月01日
69.00  元
HK$ 62.1
省下 $6.9
 
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中馬民族通婚誕下的女孩子都被稱為「娘惹」,「娘惹菜」就是她們以傳統中式食物和烹調方法,配合馬來常用香料創製出的第一代「fusion」菜,其特色是味道香濃,帶有酸辣,且充滿著熱帶風味。
本書內的食譜秉承娘惹菜之傳統,加上作者的細心改良,將其特色發揮得淋漓盡致,實在是一本不可多得的娘惹菜譜。


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