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菲傭廚藝深造班 - 色香味小炒(中英菲對照)


			9789882022744
			Flora B. Lumang
			海濱
			1990年1月01日
			29.00 元
			HK$ 26.1

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同
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書
推
薦

內
容
簡
介

書中介紹蝦及生豪之處理方法、多種刀法的竅門

食譜摘要如下:-
~ 咕嚕斑腩球
~ 炒桂花翅
~ 蝦子蝦仁炒海參
~ 蝦醬鮮魷炒蘭度
~ 玫瑰生抽豬扒
~ 南瓜鮮菇牛柳粒
~ 松子仁醬爆雞丁
~ 翡翠金沙炒蛋白

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