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香辣印尼菜
9789882020191
蔡潔儀
海濱圖書公司
1990年1月01日
68.00 元
HK$ 61.2
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印尼人善用新鮮香料、香草作調味品, 如芫茜、香茅及黃薑等, 所以印尼菜以味道辛辣、濃郁聞名. 但她的小食、甜品亦遐邇聞名. 本書介紹的菜式, 全部經蔡潔校長精心挑選及炮製, 除了味道香辣的主菜外, 還有多款美味的小食、甜品, 很適合一些怕辣但又想品嘗印尼菜精髓的朋友.
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