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神奇的薑療小祕方

神奇的薑療小祕方

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9789577766335
李鴻奇 
世茂
2004年8月12日
60.00  元
HK$ 51
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薑內服可發熱散寒,促進血液循環;外用則消炎止痛去瘀、預防化膿;是家庭常用、必備良方!
薑因採收期不同,稱呼也不同;幼嫩白黃色的根莖稱「嫩薑」;半成熟、淡褐色,飽滿光滑肥大者稱「粉薑」;老熟後纖維變粗、結實硬化,辛辣味變強的為「老薑」;可作種繁殖者叫「薑母」,陰乾後稱「乾薑」。自古即為我國三大調味菜之一,食用極為普遍。經現代科學研究證實,薑含有豐富的維生素C、鎂、磷、鋅,辣味是來自薑辣素等揮發性物質,也是療治疾病的主要成分,對降血壓、防止血栓形成、抗潰瘍、解毒、殺菌、鎮痛、發汗、止吐、健胃,皆有一定的療效。



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