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趙老大的餃子館

趙老大的餃子館

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9789867291202
趙慕嵩 
大塊文化
2005年3月01日
73.00  元
HK$ 62.05  









[ 尚未分類 ]









•以「趙老大」外號為同業所熟知的趙慕嵩,當了一輩子新聞記者,在存款只剩2,350元的時候,他決心開起餃子館。他用絕活加上口碑,讓他的餃子紅遍台灣南北。
•這本書寫的是他轉行的抉擇,他獨特的手藝,他的人生觀察報告。
•書中描述他改行賣水餃的歷程,說明十數種特色水餃及各式配菜的點子、創意及製作方法。此外,他並以一雙記者的眼睛,用老闆兼跑堂的身分,描述他在餃子館裡看到的人間百態。


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