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菲傭廚藝深造班-美味醫料菜(中英菲對照)

菲傭廚藝深造班-美味醫料菜(中英菲對照)

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9789882024557
Flora B. Lumang 
海濱
1990年1月01日
32.00  元
HK$ 28.8
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如何自製南乳香汁?
甚麼是黑毛豚肉?

中式菜最愛以味濃的醬汁烹調,醬汁滲入肉內,美味極了。

日常家庭除選用樽裝醬料外,也可自製美味的醬汁,稍加變化調配,就能創製出與眾不同、口味獨特的醬料。書內教你調製多款醬汁,配合家禽或肉類品嘗,必令你食指大動。

書內介紹的食譜適合一家大小亨用,而且材料多樣化,製法容易掌握,家傭必能輕輕鬆鬆煮出滿桌美食。


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