{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
成為賈伯斯：天才巨星的挫敗與孕成
定價217.00元
8
折優惠：
HK$173.6
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
壽司中學生、父母、上班族、一般大眾及專業人士New Style
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789621435330
旭屋出版 譯者: 何姵儀
萬里
2007年2月01日
118.00 元
HK$ 106.2
詳
細
資
料
分
類
[ 尚未分類 ]
同
類
書
推
薦
內
容
簡
介
傳統口味的壽司，漸漸有了大轉變。本書介紹有別於傳統壽司風格的新型態壽司。例如先將材料烘烤過，讓鮮美口味濃縮，散發出一股香味；或是花心思調出獨創的蘸醬及醬汁，調製出打動人心的口味；甚至在材料上增添其他風味，讓客人盡情享受一種從未體驗過的新口味等。
旭屋出版 其他作品
吐司麵包的烘焙技術
?品鮮滋味!日本人氣餐廳195道創意料理
絕品鮮滋味！日本人氣餐廳192道創意料理
咖啡畫布上的藝術－Latte Art拉花創作教科書
超鮮﹗蝦料理技術大全
超鮮！蝦料理技術大全
Terrine et Pate 法國派創作教科書
人氣店沁涼甜品作法大公開
西餐醬汁究極調理術
日本人氣糕點師傅創意蛋糕50款
日本頂級名師絕品巧克力蛋糕20款
日式串燒大全
專業糕點師的魔法烘焙術
好吃中菜就要這一味
最新日本名店招牌咖哩 各式異國咖哩祕技總匯
新魅力沖繩料理－－健康．長壽．美麗．療癒
大好評！日本麵包店最新人氣三明治
人氣店法式麵包究極技術
壽司NEW STYLE
人氣店法式麵包究極技術
還有... [顯示所有作品]
書
評
其 他 著 作
