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日式曲奇
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9789621433602
方芍堯Fiona Fong 譯者: 呂愛萍Lui Oi Ping
萬里
2006年12月01日
98.00 元
HK$ 88.2
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簡
介
曲奇製作簡單容易，創意無限。這是一本利用不同質感的麵糰和材料，再配以不同器具或鈒模，務求造型千變萬化，再混合不同調味料或餡料做成的曲奇。由於作者選取了日式曲奇的創意和特質，創製曲奇，所以全書無論在食味或觀感上都讓人驚喜，刺激讀者的烹調思維。全書的鋪排就如一本曲奇工具書，然而卻帶有少女的幻想，所以它是一本集幻想、浪漫和實用的生活書。
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