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日式曲奇


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9789621433602
方芍堯Fiona Fong  譯者: 呂愛萍Lui Oi Ping
萬里
2006年12月01日
98.00  元
HK$ 88.2
省下 $9.8
 
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曲奇製作簡單容易,創意無限。這是一本利用不同質感的麵糰和材料,再配以不同器具或鈒模,務求造型千變萬化,再混合不同調味料或餡料做成的曲奇。由於作者選取了日式曲奇的創意和特質,創製曲奇,所以全書無論在食味或觀感上都讓人驚喜,刺激讀者的烹調思維。全書的鋪排就如一本曲奇工具書,然而卻帶有少女的幻想,所以它是一本集幻想、浪漫和實用的生活書。


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