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滿天星巴克── 由平凡到超凡的五大法則 (The Starbucks Experience 中文版)

滿天星巴克──

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9789889967260
Joseph Michelli  譯者: 胡瑋珊
天窗
2007年11月01日
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星巴克的第一家咖啡店於 1971 年在華盛頓西雅圖開設;時至今日,在全世界的分店已經超過 11,000 家,遍布全世界超過 37 個國家,每星期光顧的人數平均有 3,500 萬以上,熟客每個月更平均會光顧 18 次。星巴克的股價,由 1992 年最初上市至今,也已經上升超過 5,000% 。同時,星巴克的品牌也獲得各界好評,在《財富》雜誌的「最受欣賞美國企業」、「美國最佳僱主」名單上,星巴克經常榜上有名;《商業周刊》更將星巴克評為全世界最佳品牌之一。
作者米奇里博士為了研究星巴克的成功之道,在公司之內深入了解他們的運作,並與領導層、中層管理人員、前線員工、顧客和其他有關人士作了大量訪問。經過 18 個月的研究,他將星巴克的成功之道歸納為五大法則 --- 視為己有、注重每個細節、創造驚喜、迎接挑戰及回饋社會。

作者指出,這五大法則適用於任何零售業,以至商業機構。從事商管工作的人,閱讀本書後,將五大法則因應本身機構的特色,作出調整,定會對機構的業務發展有幫助。作者更在書中闡述五大法則的每一章中,加插「創造自己的體驗」和「本章重點」,方便讀者掌握各法則的要義。

而本書為香港版最為突出的,是增訂作者對大中華區的星巴克領導層訪問,以了解星巴克在大中華區的發展狀況,特別是作為跨國企業在中國地區所造成的商管模式影響,以及在文化上面對的挑戰及需要作出的調整。此部分訪問以附錄形式加於五大法則之後,為本書全球所有版本中獨有的,對在大中華區從事商管工作者特別具有參考價值。



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