{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
蘇志燮的每一天 2008-2015 So Ji Sub’s History Book（紅色溫度 收藏版）
定價200.00元
8
折優惠：
HK$160
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
香港名點
9789621434791
梁偉山 譯者: 袁國欣、盈盈
萬里機構．飲食天地
2008年1月01日
118.00 元
HK$ 106.2
詳
細
資
料
分
類
[ 尚未分類 ]
同
類
書
推
薦
內
容
簡
介
內容簡介：本書是講述香港不同年代的點心發展和潮流導向的專書，主要分為點心歷史和點心製作兩大部份。前者講述60-70年代、80-90年代和2000年後，各時期的點心特色和點心界的發展概況，後者則以各年代的經典點心作示範，圖文並茂，附有點心標準來教導讀者製作點心的訣竅。專業廚師，專業標準，仿如置身現場上課。 賣 點： 1. 講述香港點心歷史發展和經典點心製作的專書。 2. 全書中英文對照，附有製作圖解和點心製作標準。 3. 香港巿場仍沒有一本專門講述點心歷史和趣聞的點心製作專書。
梁偉山 其他作品
香港點心Guide
香港名點
書
評
其 他 著 作
