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好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）

定價99.00元
8 折優惠：HK$79.2

珠璣小館家常菜譜(6)


			9789621437426
			江獻珠
			萬里
			2008年1月01日
			98.00 元
			HK$ 88.2

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內容簡介：江獻珠女士傾力推出的經典家常菜譜第六集！全書依然清新書卷唯美感人，介紹了畜肉、禽蛋、魚鮮水產、豆類素食、粉麵飯等五大類精美家常菜譜，在每款佳餚的製作過程前，均有一篇散文，文筆優美，或是介紹菜式之變化、由來，或是對古今中外飲食文化的詮釋，或是對人生的感悟，亦透露出這位耄耋老人對飲食理念的執著，以及對當今食風的感慨、隱憂與期盼。賣　點： 1. 作者在香港飲食界頗具名望，對中西烹飪有深切的認識及研究，實踐經驗豐富。 2. 本書將傳統菜式的食材加以變化，簡化，圖文並茂，容易操作。 3. 文章多為心得偶拾，文辭流暢優美，散發清新典雅的書卷氣息，令人耳目一新。 4. 作者視野開闊，書中詳盡介紹了古今中外的食材知識。本系列其他出版物書名：珠璣小館家常菜譜(第五集)

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