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經典漢堡好吃秘密

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			4711213292217
			吳庭宇.楊桃文化
			楊桃文化
			2008年6月09日
			17.00 元
			HK$ 16.15

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漢堡起源自中世紀，德國漢堡（Hambur）城的商人到Baltic地區買賣交易時，一直習慣帶著生肉餅裏腹，而後改用烤熟的肉取代，德國的水手將這種吃法傳入英國及美國，並稱為漢堡。漢堡肉餅經由大量的德國移民傳到美國，成為當時流行的餐點。1904年，在美國密蘇里州聖路易市的國際博覽會會場上，由於參觀的人潮漸多，廚師們忙得不可開交，乾脆把漢堡肉餅、洋蔥薄片和芥末一起夾入圓麵包裡販賣，沒想到竟然大受歡迎，得到空前的成功，成為現今流行的漢堡包。現在不只美國人吃漢堡，大型連鎖速食店分部在全世界，吃漢堡的人數天天都在增加中唷！在台灣的早餐店裡更有多許較台式的漢堡口味，無論小朋友或是上班族們通通都愛吃這快速的美味，有肉有青菜搭配著不同口感的麵包方便又營養，看到這裏對於漢堡你是不是有更想進一層了解呢？你是不是也想學一學這快速的美味呢？接下來跟著我們進入各式漢堡料理的世界吧！

目錄
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導讀－漢堡
大人小孩都愛的快速美味
漢堡好吃撇步
疊漢堡前要知道的事
製作漢堡所需材料大集合
漢堡餐包DIY
蛋黃美乃滋在手，萬用無窮！
３款美味抹醬DIY
漢堡肉DIY-豬肉
牛肉漢堡排.雞肉漢堡排.雞肉漢堡可樂餅

漢堡聯合國．解饞DIY
漢堡堡
豬起司堡、香香堡、和風起司漢堡、豬肉滿蛋堡、吉士牛肉漢堡、韓式泡菜堡、紐澳良烤雞堡、普羅旺斯烤雞腿堡、卡滋雞腿堡、檸檬雞腿堡、辣味雞腿堡、蜜汁雞堡、香雞堡、培根火燒堡、黃金鮪魚沙拉堡、洋蔥花枝堡、辣味鮮魚堡、蕃茄起司蛋堡、洋菇蔬菜蛋堡、潛艇堡--泰式雞柳雜糧潛艇堡

潛艇堡的麵包種類
藍帶豬排潛艇堡、照燒豬肉潛艇堡

大亨堡-
芥末熱狗大亨堡、燒麵夾堡、火腿馬鈴薯大亨堡、咖哩魚柳大亨堡、黑胡椒牛肉大享堡

漢堡小百科

這也是漢堡--米漢堡
米堡DIY
海鮮珍珠堡、蒟蒻珍珠堡、薑汁燒肉燒肉珍珠堡、牛蒡培根珍堡、三杯雞堡、魚香米堡、香酥里肌堡、蕈菇蛋米堡

口袋餅現在正流行
墨西哥雞肉口袋餅、義式凱撒鮮蝦口袋餅、南洋辣味海鮮口袋餅

你也可以這樣吃--創意美奶滋

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