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開胃泰式椰汁料理

開胃泰式椰汁料理

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4711213290589
楊桃文化林勃攸 
楊桃文化
2006年2月01日
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洋溢著熱帶風情的椰汁料理
充滿南洋風情的東南亞料理中,集酸、甜、辣於一身的泰國料理絕對是大家最熟悉的。位處熱帶,為了開胃與防止食物的腐敗,泰式料理中添加了大量各種口味濃郁的香料,型成了獨特的泰式口味,而熱帶盛產的椰子,正好也運用來作成料理,於是香味四溢的椰汁料理,也變成泰國菜的一大特色。這次我們要將最泰式風味的椰汁料理,通通集合起來,喜愛椰汁香甜滋味的人,千萬不可錯過!

目錄
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洋溢著熱帶風情的椰汁料理
充滿泰國風味食材與香料

泰式辣味中卷、泰式糖醋炒肉片、椰奶雞肉湯、泰式土司鑲肉、檸檬豬肉沙拉、蕃茄牛肉紅咖哩、椰奶香蒜炒蝦、泰式豆腐湯、泰式鮮蝦粥、泰式椰香牛肉粥、烤牛肉片沙拉、海鮮沙拉、綠咖哩椰汁醬、綠咖哩椰汁雞肉、綠咖哩茄子牛肉、叻沙米粉、蝦醬炒飯、香辣椰汁海鮮湯麵、南瓜咖哩豬肉、辣椰子雞、咖哩螃蟹、蝦仁綠咖哩、泰式芋頭甜湯、炸椰絲香蕉、摩摩喳喳、三薯西米露








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