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壽司名店烹飪技巧

壽司名店烹飪技巧

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9789578299634
永瀨正人/著
暢文
2005年6月20日
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* 規格:平裝 / 普級 / 全彩印刷 / 初版
* 出版地:台灣




飲食 > 食譜 > 日式料理









  您品嘗過好吃的壽司嗎?您知道好吃的壽司是如何做出來的嗎?您知道該如何處理壽司的各種食材嗎?本書綜合了65家日本一流壽司名店的一流烹飪技巧,讓您在短時間內就可學到名店大廚的手藝,作出令人讚嘆的美味壽司。




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