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好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）

定價99.00元
8 折優惠：HK$79.2

病菌殺手


			9789864173426
			李千毅
			小天下
			2004年8月25日
			83.00 元
			HK$ 70.55

詳
細
資
料

* 叢書系列：科學館
* 規格：平裝 / 21.5*27c / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

科學館

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內
容
簡
介

　　美國冷泉港實驗室（Cold Spring Harbor Laboratory，CSHL）是全世界生命科學及分子生物學領域首屈一指的研究機構。其出版社（Cold Spring Harbor Laboratory Press）也以出版名家的權威著作聞名，不管是書或期刊，都是科學研究的經典參考書籍。

　　本書是該出版社專為兒童所出版的Enjoy your cells系列的第一本，作者和繪者皆有多年的兒童科普創作經驗。本書以淺顯的文字，搭配精采幽默的插圖，介紹當今最熱門的科學研究主題：細胞，從細胞的基本構造到DNA的運作，深入淺出，是小朋友認識細胞的最佳入門書籍。

作者簡介

法蘭•布蘭克威爾(Fran Balkwill)
　　密西根大學生物碩士。譯有《觀念生物學》（由天下文化出版）。

譯者簡介

李千毅
　　中興大學植物系畢業，密西根大學生物碩士，曾任天下文化資深編輯。譯有《金色雙螺旋》（合譯）、《觀念生物學1∼4》、《現代化學II》（合譯）、《我數到3！》、《婦科診療室》（合譯）（以上皆由天下文化出版）、《愛上細胞》、《病菌殺手》、《串連生命的密碼－—DNA》、《訂作一個我——基因》（以上皆由小天下出版）。

序

身體的防衛大軍

　　我們生活在充滿了微生物的世界裡，對這個地球來說，我們是侵入者，因為細菌比我們更早幾千百萬年就已經生存在地球上了！我們的皮膚保護著我們，使病菌不容易穿過這堵牆進入身體，但是我們的口鼻卻是個窗口，細菌可以通過這兩個管道進入身體，危害我們的健康。幸好，吸吸道細胞都長著一層纖毛，可以擋掉灰塵和病菌，它們也會分泌黏液來捕捉細菌。你一定沒想到鼻毛還有這個作用！有人說北方人的鼻子比較長，就是為了延長冷空氣進入肺的時間，避免肺受到冷刺激。我們的胃壁細胞會分泌強酸，殺死經過食道侵入的細菌。這是為什麼嘔吐完後，喉嚨會不舒服，因為從胃中嘔吐出來的食物帶有胃酸，灼傷了喉嚨。連眼淚都有殺菌作用！淚腺細胞會分泌有殺菌功效的眼淚，除了殺菌還滋潤眼睛。但是偶爾，我們還是會被病菌感染而生病，因為細菌實在太多種了，防不勝防，有時會穿透我們的保護線，入侵到身體，這時，緊急警報就會響起來，病菌殺手會立刻武裝起來、嚴陣以待。

　　第一線的軍隊叫「嗜中性細胞」，他們不挑食，會大口的把任何危害身體的病菌吞食掉。它們平常生活在血液中，隨著血液流動，在身體裡巡邏，一旦察覺敵人的蹤跡，立刻從血管壁細胞間的縫隙鑽出來，將病菌消滅。骨髓中的幹細胞每小時可以製造五十億個嗜中性細胞。

　　另外一種巡邏細胞是殺手細胞，它會在已經被感染細胞的細胞膜上打一些小洞，使細胞質外漏，造成細胞萎縮和死亡，當宿主死亡時，病菌也跟著死亡。另外，還有嗜酸性細胞和嗜鹼性細胞，是嗜中性細胞的近親，功能很相似。這些死亡的細胞會被巨噬細胞清除，它們是人體的清道夫，每一次我們呼吸時，都吸入很多細菌和塵埃。巨噬細胞就幫助我們維持肺部的清潔，但是它們不像嗜中性細胞一樣與敵人同歸於盡。

　　這些保護你身體健康的戰士來自你的免疫系統，在正常情況下，你不需要吃藥，只要有它們就可以維持身體健康。如果不幸病菌突破了先天免疫系統的防線，這時，你就需要後天的免疫系統，像是樹突細胞來保護你了。樹突細胞把病菌逮捕後，就把它們送到淋巴結，那裡有很多殺手等著宰殺它們。我們體內有數千種淋巴細胞，每一種都能辨識和對抗特定的病菌，它們會迅速的分裂成好幾百萬個，專門對付病菌，這是為什麼種疫苗或打預防針會有效，它們使身體產生抗體，當細菌一侵入時，白血球立刻辨識出它們，並大舉把它們包圍消滅。

　　下次你早晨起床，身心舒暢時，要記得感謝身體內的病菌殺手，它們使你平安的又過了一天！

(本文為作者序, 洪蘭為目前為中央大學認知神經科學研究所所長)

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