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成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
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二樓書籍分類
 
熱炒80

熱炒80

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9789867308221
潘宏基/著
三藝文化
2005年7月25日
73.00  元
HK$ 62.05
省下 $10.95
 
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* 叢書系列:輕食DIY
* 規格:平裝 / 普級 / 單色印刷 / 初
* 出版地:台灣


輕食DIY


飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜









  簡單生活便是福,有了這些做菜小技巧,忙碌的職業婦女就不必灰頭土臉地在廚房戰鬥,下班回家更有時間好好休息,過過簡單的生活,不再是陀螺轉來轉去。為與讀者共享「熱炒80」的曼妙滋味,本書精選50道頂尖美味、又方便烹製、鮮嫩、脆滑、乾香的小炒菜,並依運用了滑炒、生炒、熟炒、小炒……等的手法,循序介紹,相信它們能讓你快速「炒」出一盤又一盤香噴噴、熱呼呼的好菜!

作者簡介

潘宏基
  苗栗縣中餐飲交流協會—台北發起人;中國餐食學會理事中國廚師考照培訓中心講師;中國餐飲學會廚藝中心推廣委員1993年 台北中華美食展,熱食組銀牌,蔬菜雕組銀牌1994年 馬來西亞烹爐大觀;世界國烹飪姑蘇金杯金牌1995年 大陸杭州,海峽兩岸技術研討交流會,台灣菜廚藝精英獎著作:「熱炒蝦仁」、「花枝招展」、「輕鬆吃好菜」、「熱炒80」




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