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0~6歲寶貝健康食療

0~6歲寶貝健康食療
9789576966095
陳永綺/著
新自然主義
2005年10月24日
199.00  元
HK$ 169.15
省下 $29.85
 
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* 叢書系列:新醫學保健系列
* 規格:平裝 / 176頁 / 25K / 普級 / 雙色印刷 / 初版
* 出版地:台灣


新醫學保健系列


親子教養 > 育兒妙招









  大多數的父母都曾經為了孩子身體不舒服時,胃口不好、吃不下而傷透腦筋!

  媽咪醫師陳永綺以過來人的經驗,加上中、西醫專業背景,非常貼心的針對嬰幼兒常見的16種症狀,例如食慾不振、肚子脹氣、便秘、嘔吐、發燒、拉肚子……設計出多道對症均衡料理,讓寶寶透過適當的食療輔助,即時補充完善的營養與熱量,不僅快速恢復健康,還能增強免疫功能!

  本書內容包涵症狀發生的原因、食材挑選原則、營養素分析、對症食譜烹調方法與居家照護小祕訣等,文字淺顯易懂,步驟一目了然,只要按照書上Step by Step操作,就能輕鬆做出適合寶寶的健康元氣餐,讓家中的寶貝健康快樂成長。

本書特色

  坊間第一本由兒科醫師所撰寫,談論幼兒營養與食譜的書籍。

  針對小寶貝食慾不振、口腔潰瘍、喉嚨痛、肚子脹氣、便祕、嘔吐、拉肚子、發燒、流鼻涕、支氣管炎等16種常見疾病,提供最實用的營養補充、食材選擇、烹煮方式,以及居家生活照護指南。

專家推薦

丁綺文 書田診所小兒科主任醫師

  目前坊間談論幼兒營養與食譜的書籍,沒有一本是兒科醫師撰寫的。本書特色是直接由疾病症狀切入,提供父母立即可用的調理飲食方法。陳醫師不只給藥物處方、結合臨床醫療與居家照顧,更給予飲食諮詢,是最優質的整合醫療。希望父母善用本書來照顧家中的兒童,有病減病程,無病多強身。

陳由美《主婦之友TOMA.TOMA雜誌》總編輯

  除了吃藥、休息之外,對於「病症」大人們有養生食補,但小孩呢?肯定可以靠著陳醫師的這本《0-6歲寶貝健康食譜》來達到幼兒食療的效果!爸爸媽媽只要按照書上的指引和配套,就能做出全家人都能一起享用、而且對小朋友很有幫助的料理喔!

鄧懿貞《媽媽寶寶雜誌》副社長兼總編輯

  陳永綺是小兒科醫師也是媽媽,她以過來人的身分加上專業背景,針對嬰幼兒經常發生的十六種症狀,以淺顯易懂的字彙說明發生原因及對症食譜,讓父母在寶寶生病時,除遵照醫囑減緩寶寶不適之外,也能從飲食及生活上「對症下藥」。建議爸爸媽媽將此書奉為床頭必備書籍,隨時翻閱參考。

作者簡介

陳永綺

*專業證照
  •中國醫藥學院中醫系畢業
   •中、西醫師執照
  •小兒科專科醫師
  •臨床病理科專科醫師
  •中國文藝協會會員

*訓練經歷
  • 美國哈佛醫學院附屬丹納法博癌症中心研究員研究血液腫瘤醫學,並發表相關論文
  •榮總血液腫瘤及小兒腎臟免疫受訓
  •台大臨床病理受訓

*主治經歷
  •台北市立和平、中興醫院小兒科及臨床病理科總醫師、主治醫師,並發表相關論文,獲北市衛生局論文評等獎
  •承易診所負責醫師
  •現任書田診所小兒科、小兒過敏科主任醫師、民生承安診所小兒科醫師

*作品
  •文章多次發表在《聯合報》《中國時報》《自由時報》等,以及《醫師公會會刊》《嬰兒與母親》等雜誌
  •著有《如何照顧過敏兒》《0-6歲寶貝完全照護手冊》《鼻子過敏完全搞定》《媽咪醫師聊天室》《寶寶營養DNA》《鼻子過敏健康指南》。
  •審定《新手爸爸求生手冊》《安撫寶寶哭鬧完全手冊》等書



【推薦序一】有病減病程,無病多強身 丁綺文
【推薦序二】給人安定和幽默感的媽咪醫師 陳由美
【推薦序三】如何照護生病寶貝 鄧懿貞
【作者序】輕鬆照護生病的寶貝

【總論】養育出健康又快樂的寶寶
寶寶的營養需求與成人不同
健康寶寶基本的營養需求
維生素的功能與食物來源
重要礦物質功能與食物來源
常見的中藥材介紹
寶寶生病時的營養需求與注意事項
表1:每日維生素的基本需求
表2:每日各種礦物質的需求量
表3:熱量的需求與身高、體重
表4:常見中藥功效說明

【健康食譜 】

Chapter1 食慾不振→1.炸馬鈴薯肉丸/ 065
         2.山藥雞湯/ 065
         3.金桔優酪奶昔/ 065

Chapter2 口腔潰瘍→1.麥冬銀花絲瓜粥
         2.綠豆薏仁牛奶冰沙
         3.香草茄瓜奶昔

Chapter3 聲音沙啞→1.冰涼草莓飲
         2.橄欖溫湯
         3.荸薺涼凍

Chapter4喉嚨痛、咽喉炎→1.花椰菜肉粥
            2.百合茶碗蒸
            3.蘋果優格奶昔

Chapter5 肚子脹氣→1.山楂麥芽飲
         2.茉莉金桔紅糖汁
         3.蜜糖柿餅糊

Chapter6 便祕→1.二筍炒雞丁
       2.蕃茄洋蔥烘蛋
       3.蜜糖胡桃泥

Chapter7嘔吐→1.淡雞湯
       2.平胃粥
       3.扁藥泥

Chapter8拉肚子→1.香菇豆腐蒸肉
        2.薑絲牡蠣飲
        3.豆豉蒸鱈魚

Chapter9發燒→1.清湯粥
       2.火腿粥
       3.燉蘋果泥

Chapter10流清鼻涕→1.蔥白香菇飲
         2.紫蘇薄荷飲
         3.辛夷花茶

Chapter11慢性鼻子發炎→1.雙耳湯
           2.紫菜蛤蜊湯
           3.蘿蔔蜇皮湯

Chapter12過敏性鼻炎→1.百合蔘燉雞湯
          2.芫荽牛肉炒飯
          3.黃耆粥

Chapter13流鼻血→1.藕節燉蛤蜊
        2.梔子參雞湯
        3.知母甘草炒肉絲

Chapter14急性支氣管炎→1.杏仁排骨湯
           2.百合梨飲
           3.紫蘇海參煲

Chapter15慢性支氣管炎→1.陳皮雞湯
            2蔘米粥
           3.紅棗杏鮑菇湯

Chapter16皮膚症狀→1.薏仁紅豆湯
         2.冬瓜海帶湯
         3.五色粥

【跋】完成的喜悅

附錄
1. 嬰兒期營養
副食品添加的一般原則
嬰兒每天飲食建議表
2.幼兒期營養
飲食須知
每日飲食指南
點心的供給
調配注意事項
偏食的對策
養成良好的飲食習慣




其 他 著 作