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名醫名廚的保健菜單

名醫名廚的保健菜單

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9789861360683
謝瀛華,郭月英 
如何
2006年1月01日
90.00  元
HK$ 76.5
省下 $13.5
 
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* 叢書系列:HAPPY BODY
* 規格:平裝 / 120頁 / 25.0*25. / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


HAPPY BODY


醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳









  近年來,慢性疾病已經超過急性傳染,成為國人健康最大的殺手。引起慢性疾病的原因很多,飲食是其中最重要的因素。均衡的飲食可以促進健康,飲食不當卻是各種慢性疾病的來源。長期以來國人因為營養過剩,飲食習慣趨向於西式飲食,因此,像肥胖症、糖尿病及心血管疾病等慢性疾病的罹患率,都逐年增加。中年以後各種生理機能逐漸衰退,各種慢性疾病逐漸出現,所謂「預防勝於治療」,為了維持正常的生理機能,預防慢性疾病,日常飲食保健更為重要。

  本書結合家醫科權威謝瀛華醫師與烹飪專家郭月英老師,提供讀者實用而容易達到的保健知識與飲食法,讓大眾確實改善生活習慣,才能遠離慢性疾病威脅。

作者簡介

# 謝瀛華 醫師

學歷:
  臺北醫學大學醫學系畢業
  美國喬治亞華盛頓大學老人醫學博士

經歷:
  臺大醫院家庭醫學科專科醫師
  長庚醫院家庭醫學科主治醫師
  內政部老人安養委員會評審委員
  衛生署中央健保局審查委員

現任:
  台灣社區醫學醫學會理事長
  台北醫界聯盟理事長
  亞太旅遊醫學組織理事會主席
  中華民國旅遊醫學會理事會理事長
  臺北醫學大學家庭醫學科副教授
  中華民國老人健康養護協會理事長
  中華民國紅十字會監事會監事
  亞太骨質疏鬆症諮詢中心委員會主任委員
  台灣家庭醫學醫學會第八屆理事長
  台北南峰扶輪社創社社長
  台北泰安醫院院長

# 郭月英 老師
  養生料理專家。熟悉中藥特性,更專精於料理,也是「郭老師養生料理餐廳」的負責人。她活躍於各大媒體,在各個烹飪節目常可看到她的身影。著有《疼愛家人的養生料理》《養生防癌抗癌食譜》《200道美食健康素》等多冊著作。




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