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超人氣豆腐料理
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9789861760315
許碧珊
臺灣東販
2006年2月24日
127.00 元
HK$ 107.95
詳
細
資
料
* 規格：平裝 / 96頁 / 21*29.1 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
類
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內
容
簡
介
超乎想像的豆腐料理變化！本書詳列112種豆腐料理作法，有30道搭配特調醬汁的涼拌豆腐，以及蒸、煮、炒、炸料理法、人氣名店菜單上的豆腐料理烹調作法，更介紹如何活用豆漿做出好吃料理。低成本的豆腐，只要加入烹調巧思，也能變成珍饈。
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