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不出糗!54個優雅用餐秘訣

不出糗!54個優雅用餐秘訣
9789867137531
連雪雅
三采
2006年4月04日
67.00  元
HK$ 56.95
省下 $10.05
 
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* 叢書系列:Happy Life
* 規格:平裝 / 128頁 / 13*19cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


Happy Life


[ 尚未分類 ]















以圖文並茂的輕鬆閱讀
時尚名媛,也不一定知道的用餐禮儀!

  在台灣這個多元化社會,我們可以品嚐到來自世界各國的美食料理,而每種料理都有各自的用餐注意事項。因此,了解用餐禮儀可說是對自我形象的提升。

  尤其現代人特別重視社交形象,對於年輕女性來說,形象不只是外表上的漂亮、更要對自己的行為、姿態有所要求。本書要教導大家,在餐桌上所有應對進退,即使面對過去不曾挑戰過的美食,也能有自信地優雅品嚐。

  市面上一般的用餐禮儀專書,都為內容生硬或是單就某料理的禮儀介紹。本書以充滿個性的插畫搭配淺顯易懂的文字,傳授讀者最正確的用餐禮儀。而涵蓋西餐、日式料理、中餐的無國籍豐富常識,更符合時下的多元化需求。

本書特色摘要

  1、充滿個性的插畫搭配淺顯易懂的文字,傳授讀者最正確的用餐禮儀。
  2、52個現代男女都必須知道的用餐禮儀,幫助你塑造個人優雅形象。
  3、本書以三大章節逐一介紹用餐的基本禮儀、各國料理的基本禮儀及享用各式料理的注意事項,清楚明瞭讓人一看就懂。
  4、書末附錄的清楚介紹餐廳菜單上常見的料理名詞,方便讀者快速查詢。



和我們一起超越時空,展開歷史與科學的大冒險!

                          用餐禮儀指導專家 渡邊忠司

  相信大多數的人一聽到「用餐禮儀」這四個字,都會直覺聯想到一連串沉悶、麻煩的老套規定。但換個方向想,其實所謂的「用餐禮儀」只是為了營造讓自己、旁人可以愉快用餐的氣氛而設計出小小「魔法」。

  我們何其有幸,可以享用到許多來自世界各地的美味佳餚,而這些料理其實都有它來自最初發源地的獨特烹調法及吃法。但是,為了迎合在地口味,多少都被重新調味、改良過,可能連吃的方法也變不一樣了。或許某些部分會被原汁原味地保留下來,不過相信大部分一定會經過「在地化」的過程。

  「用餐禮儀」就像是河流裡的水流一樣。水有它無法違背的自然流向,雖然無法改變其本質,但是它卻可以配合周遭的環境改變形狀、流向……但不管外在形式如何地變化,水終究是水,本質並沒有受到改變。

  所謂的「禮儀」也是如此。它不僅會根據時間、地點、場合不同有所改變,也會隨著各國飲食習慣的差異變遷而有所變動。適當且正確的「用餐禮儀」是對同桌或周遭的人一種體貼的表現,而不會讓你感到綁手綁腳、受到拘束的累贅。

  本書便是基於這樣的理念,為各位讀者介紹與料理、美食有關的用餐禮儀,以及如何能夠讓餐桌的食物吃起來更美味。所以,請以最輕鬆的態度來閱讀本書,而不要把它當做生硬的「禮儀教科書」來看。也衷心期盼這本書能幫助你在用餐時,享受到更多以往從未發現過的樂趣!




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