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游移在心底舌尖的甜蜜情仇—可可&巧克力

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			9789866966033
			藍永強
			漢宇
			2006年8月05日
			20.00 元
			HK$ 18

詳
細
資
料

* 叢書系列：生活智庫
* 規格：平裝 / 80頁 / 25K / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

生活智庫

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推
薦

內
容
簡
介

　　本書以圖文並茂的方式，詳細介紹可可與巧克力飲品的原料、配料、歷史沿革、可可和巧克力的關連性等,，並介紹幾十種經典可可&巧克力飲品的沖調製作方法。本書深入淺出、簡便易學，有專業技師全程指導，是一本宜家宜店的大眾飲品教科書!　

本書特色

　　１．圖文並茂,製作精美
　　２．實用性.指導性相結合
　　３．簡單易學,適用於家庭自己調製，也適用於開店的成為商品指導!

作者簡介

藍永強

　　1964年生於香港，後與父母來台灣開店，目前為上海酒吧中的專業飲品技師。本書將作者的經驗結合時尚飲品一同與大家分享！

書
評

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