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秘密花園

定價93.00元
8 折優惠：HK$74.4

變餐

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			9789867545794
			程安琪
			旗林文化
			2006年9月01日
			93.00 元
			HK$ 79.05

詳
細
資
料

* 叢書系列：輕鬆小品
* 規格：平裝 / 120頁 / 20*21cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

輕鬆小品

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推
薦

內
容
簡
介

作者簡介

程安琪

　　大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪

　　烹飪教學經驗30年，曾與母親一起主持台視「傅培梅時間」、「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等眾多烹飪節目，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛

　　目前任教於台北市農會、中國海專

　　食譜書著作有：女性調理藥膳大全、廚房講義、美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、輕鬆上菜系列、一網打盡百味魚、動手做醃菜、熱炒、培梅家常菜等等40多本食譜書
變餐 ~ 變出美味的一餐
20分鐘上菜，可當正餐、宵夜、點心
讓你吃的幸福，又不必擔心體重

目
錄

Part 1 好用的簡易菜

　　香辣豆乾、榨菜肉絲、雪菜肉末、酸菜炒肉絲、香菇肉燥、金?高麗菜、洋蔥炒肉片、沙茶拌牛肉片、番茄鮮菇燴牛肉、蘑菇燒雞腿、香料烤雞腿排、紅燴豬排、培根香蒜烤魚排、蒜烤雙菇、烤綠蘆筍

Part 2 懶人飯

　　香菇雞肉炊飯、牛肉鮮菇炊飯、營養炊飯、芋頭鹹稀飯、鮑魚雞粥、咖哩熱狗焗烤飯、海鮮燴飯、火腿蛋炒飯、泡菜炒飯、親子井、蛋包飯、咖哩雞肉飯、滑蛋蝦仁燴飯

Part 3 快速麵條

　　羅宋湯義麵、蒜片辣椒義麵、奶油鮮蔬管麵、方便麵、酸辣麻醬拌麵、蔥開煨麵、蘿蔔貢丸米粉湯、東蔭功鮮蝦河粉、咖哩肉片拌河粉

Part 4 麵粉變身

　　麵疙瘩的做法、餅皮的做法、味增海帶芽肉片、三絲麵疙瘩、干貝大白菜麵疙瘩、蔬菜煎餅、韓國泡菜海鮮煎餅、胡瓜包餅、蝦仁法式薄餅、雙味鬆餅、培根生菜蛋餅

Part 5 麵包加分

　　鮪魚煎蛋三明治、辣醬蛋片三明治、火腿蛋三明治、蛤蜊巧達湯VS法國麵包、海鮮巧達湯 VS烤香蒜麵包、雙豆土司、火腿起司厚片、鮪魚厚片、夏威夷披薩、海鮮披薩

書
評

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