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高血壓全食物調養

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			9789867137883
			彰化基督教醫院營養部
			三采
			2006年10月03日
			100.00 元
			HK$ 85

詳
細
資
料

* 叢書系列：三采對症食療館
* 規格：平裝 / 160頁 / 18.5*23. / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

三采對症食療館

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薦

內
容
簡
介

高血壓保養全新健康飲食法！

　　別以為高血壓只是小毛病，它可能導致狹心症、心肌梗塞、腦中風、眼底血管出血等併發症！

　　高血壓素有隱形殺手之稱，是一種普遍卻不易被察覺的慢性疾病，不僅不易被察覺，而且若未適當治療，就可能引發各種併發症。

　　本書由彰化基督教醫院營養團隊親自執筆，完整收錄高血壓患者最需要的生活飲食祕訣，讓高血壓患者除了以藥物控制病情之外，也能輕鬆容易的透過日常生活及飲食改善高血壓症狀。

　　精美的版型，告訴你高血壓如何輕鬆外食、健康吃補、快速料理90道健康美食，是高血壓患者必備的完整飲食指南！！

本書特色

1、彰化基督教醫院營養團隊親自執筆，內容最完整、最實用！
2、詳盡告訴高血壓病患如何健康外食、進補、服用健康食品，以及提供健康的中醫養生法。
3、90道精心設計食譜完全符合高血壓患者的健康需求及考量，讓高血壓病患的飲食有所參考與依據。
4、提供生活型態與中醫養生的建議，全方位照顧高血壓患者。
5、隨書贈送「常見食物含鈉量小手冊」，讓你隨身攜帶、查閱，飲食健康有保障！

序

《推薦序》正確的飲食對策，成功預防高血壓彰化基督教醫院院長　魏志濤

　　全世界高血壓〈Hypertension〉的病患愈來愈多，據我國衛生署「二零零四年人口住戶健康調查」，顯示15 歲以上的人患有高血壓的比率為27.2 ％，其中男性佔30.1％,女性佔24.9％。高血壓的患病率隨年齡增長而上升，分別由15-24歲的5.2 ％上升至75歲以上的73.3 ％。調查亦顯示只有62.9 ％曾在過去五年內由醫護人員量過血壓。所以高血壓的防治，在保健上有極重要的意義。

　　對於高血壓，醫學上的飲食對策是甚麼？根據香港醫院管理局 (Hong Kong Hospital Authority) 的「如何改變患高血壓的危機」專文，共九項建議，其中七項全與飲食有關。美國心臟協會的營養委員會〈American Heart Association’s Nutrition Committee〉建議高血壓的人，應多吃富含鉀、鈣、鎂食物，避免高脂肪、不飽和脂肪、高膽固醇和含鈉多的食物。也就是說，不應只減少吃鹽，還應多吃水果、蔬菜和低脂肪或無脂肪的奶類食物。但對於一個非專業人員，該如何吃出健康，避免高血壓？甚至在外食人口眾多的現代社會，如何作正確的選擇？

　　本書由彰化基督教醫院的營養師，以活潑實用的觀點，寫出專業的建議。由於她們長期的研究與服務，對於營養學的衛教相當有經驗，因此這本書易讀易懂、毫不生澀，願您更健康幸福，也更長壽。

書
評

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