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甜在心糖水舖

甜在心糖水舖

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9789867997951
姚嘉雄
三友
2006年11月05日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
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* 叢書系列:品味生活
* 規格:平裝 / 112頁 / 16K / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


品味生活


飲食 > 甜點/麵包 > 麵包









  香港,是甜湯、甜品、燉品、煲湯與粥品的天堂,【甜在心糖水舖】集香港甜品之大全,作者用最容易取得的食材,作出具滋補養生又美味的糖水,讓您不必到香港,一樣可以盡享糖水美饌。

  當每天用餐後,夜宵或炎夏吃一道美味的糖水、甜品,真是一件快樂的事,糖水、甜品更可以提昇餐宴的氣氛,做個完美的ending,希望這本《甜品》專輯,成為您生活上的好朋友,讓您的生活更甜蜜!

作者簡介

姚嘉雄

*經歷介紹:
  現任台北老爺酒店 明宮廳主廚
  台北君悅大飯店漂亮中式海鮮餐廳副主廚
  實踐大學教育推廣中心 中華料理教授講師
  印度新德里、泗水凱悅大飯店客座主廚
  印尼雅加達中華料理 海鮮餐廳客座主廚
  代表凱悅大飯店於2001年-2003年中華美食展靜態展示組連續三屆冠軍
  2003年北京廚藝大賽(特金獎)
  現任國際烹飪聯合會國際段位(國際評委)
  曼哈頓複合式餐廳顧問
  國際烹飪聯合會亞太地區理事

*資歷:
  香港彌敦酒店、東海酒家、福臨門酒家、金都城酒樓扣燉
  香港九龍荔香村酒家、北園酒家、新皇宮酒樓、洪福門酒家三鑊
  中國桂林漓江飯店中餐、桂林花園酒樓、中港軒魚海鮮酒家主廚
  台北天天漁港海鮮餐廳、京星餐廳主廚




其 他 著 作
1. 提升免疫力這樣吃最有效
2. 爽口暖身喝碗熱湯
3. 元氣沙拉Bar
4. 超爽口!炎夏啖涼菜
5. 不可不會的豬排料理
6. 最養生!秋冬來吃補
7. 排毒美人餐
8. 美味泡菜九大醃漬技法大公開
9. 巧手做沙拉
10. Potato好滋味
11. 涼•拌菜
12. 涼拌菜
13. POTATO好滋味
14. 團圓年夜菜
15. 特色糖水舖
16. 健康茶飲輕鬆做
17. 品味義大利MENU II
18. 義本MENU I I
19. 義本MENU-I帶您品味義大利(中英)
20. 品味義大利MENU I
21. 開胃降火小菜
22. 四季養生煲湯
23. 港式點心
24. 好湯一鍋煮
25. 香港餐廳招牌菜
26. 香港名菜精選(中英)
27. 吃定沙拉
28. 名廚獻煲
29. 高湯調味菜
30. 排骨調味醬
31. 水噹噹美人湯
32. 增強免疫力藥膳