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義大利，邊吃邊走＋吃定義大利＋玩食

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			0010349142
			池田匡克、池田愛美、池田律子、篠藤由里
			馬可孛羅
			2006年12月01日
			382.00 元
			HK$ 324.7

詳
細
資
料

* 叢書系列：Eureka圖文版
* 規格：平裝 / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

Eureka圖文版

分
類

旅遊 > 歐洲 > 義大利

同
類
書
推
薦

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義大利

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內
容
簡
介

義大利，邊吃邊走
　　佛羅倫斯的餐桌上不能無肉！丁骨牛排、胡椒煨雞、甜酒牛肉……都是小市民生活裡的簡單菜色，市場空氣中飄散的羅勒葉、花薄荷、迷迭香……更是佐餐潤味不可或缺的香草嘉年華！本書是作者池田夫婦旅居義大利七年的終極美食導覽，他們以對當地飲食文化的深厚了解與愛情，寫下由北到南十三個魅力都市的市場風情，並輔以地圖看板及豐富詳實的店家資訊，讓你如同置身在義大利的市場一般，享受最浪漫的美食禮讚！

吃定義大利
　　本書如此描述著在托斯卡尼艷陽下－盧卡郊外的小村落，出產著連義大利老饕都愛的小木偶牌頂級橄欖油。的確，讓嘴巴動心的感覺，吃到了真正的美味，就像遇到Mr.Right一樣，馬上就知道。看《吃定義大利》，感覺像是閱讀義大利版的『料理東西軍』特選食材，有別於常見的義大利餐食譜，深度介紹單一食材的生成環境，遵循古法的堅持，也提供簡單食譜。更可說是一本，讓你的味蕾遇見42個正點的Mr.Right美食旅行書。

玩食：美味料理的旅行故事
　　每次出門旅行，作者最無法抗拒的就是「吃」。因此每到一個地方，她總會對當地食物產生強烈的好奇心，想知道這種食物味道如何？又是用什麼做的？儘管有些食物外觀看起來奇怪詭異，反而更挑起她想要一嚐究竟的欲望。旅行途中，往往為了滿足口腹之欲“不擇手段”！例如，有時以幫忙準備材料為由藉機潛進飯店的廚房偷偷觀察；或是到當地人家中作客順便學做家常料理；甚至為了尋找紅米的產地，迷迷糊糊地闖入種植罌粟花的泰緬邊界上的小村落……

作者簡介

池田匡克、池田愛美
　　1967年出生於日本東京。池田愛美，1966年出生於日本奈良縣。兩人分別任職於女性月刊和男性雜誌部。1988年移居佛羅倫斯，以自由作家身分為日本雜誌撰寫有關義大利專題。主持佛羅倫斯餐廳資訊網站﹝Rotonda Club Italiana﹞，同時是羅馬的記者俱樂部﹝Freelance International Press﹞會員。兩人作品尚有《西西里美食王國之旅》；合譯《VIVA! 托斯卡納》。

池田律子
　　兵庫縣西宮市人。
　　甲南大學畢業後服務於日本航空公司。1992年辭去工作，前往義大利國立佩魯賈大學留學。自1994年起，在米蘭開設烹飪教室。除了採訪、寫作之外，她也協助策畫日本各大百貨公司的義大利商品展或是跟「吃」有關的各項活動。從2001年開始，在日本開設烹飪教室。

篠藤由里
　　畢業於國際基督教大學，曾任職於廣告公司從事平面文案寫作。
　　離職後旅居世界各地，1991年以《甘地的天空》一書榮獲海燕新人文學獎。目前以發表和旅行、飲食有關的散文為主，在雜誌界頗為活躍。

書
評

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